อิมัลซิไฟเออร์สารเติมแต่งอาหาร E491 ซอร์บิแทนโมโนสเตียเรตสแปน 60

Sorbitan Monostearate E491 หรือที่รู้จักกันในชื่อ Span 60 เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารอเนกประสงค์ที่ใช้เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นและคงตัวมากขึ้น ส่วนผสมนี้ซึ่งได้มาจากเอสเทอร์ริฟิเคชันของซอร์บิทอลและกรดสเตียริก มีประสิทธิภาพในการสร้างอิมัลชันที่เสถียรระหว่างน้ำมันและน้ำ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ เช่น เนยเทียม เบเกอรี่ และซอสครีม

Sorbitan Monostearate E491 ช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารโดยป้องกันการแยกตัวและรักษาเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ Span 60 ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยาเนื่องจากคุณสมบัติในการสร้างอิมัลชัน ประสิทธิภาพในการรักษาเสถียรภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าสำหรับทั้งการใช้งานด้านอาหารและไม่ใช่อาหาร ไม่ว่าคุณจะต้องการอิมัลซิไฟเออร์สำหรับการทำอาหารหรืออุตสาหกรรม Sorbitan Monostearate E491 ก็ให้ความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพที่เหนือกว่า

1. ประสิทธิภาพในการอิมัลชัน:
Sorbitan Monostearate Span 60 สามารถสร้างอิมัลชันที่เสถียรได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้มีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ โดยการรวมเฟสของน้ำมันและน้ำในผลิตภัณฑ์ต่างๆ

2. ความสามารถในการละลาย:
ซอร์บิแทน โมโนสเตียเรต สแปน 60 ไม่ละลายในน้ำ แต่ละลายได้ในน้ำมันและไขมัน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรน้ำมันและผลิตภัณฑ์ที่ต้องการอิมัลชันน้ำมัน-น้ำ

3. ความคงตัวทางเคมี:
Sorbitan Monostearate Span 60 มีความเสถียรทางเคมีภายใต้สภาวะการแปรรูปมาตรฐาน ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะคงคุณสมบัติอิมัลซิไฟเออร์ไว้ได้ตลอดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

4. ความเข้ากันได้:
Sorbitan Monostearate Span 60 สามารถใช้ร่วมกับอิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้คงตัวชนิดอื่นๆ ได้หลายชนิด ช่วยให้สามารถกำหนดสูตรได้หลากหลายทั้งในผลิตภัณฑ์อาหารและไม่ใช่อาหาร

สินค้าอบ:
Sorbitan Monostearate Span 60 ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เช่น เค้กและขนมปัง เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการบูดโดยรักษาความชื้นและทำให้โครงสร้างเนื้อขนมปังสม่ำเสมอ

เนยเทียมและสเปรด:
ในเนยเทียมและเนยเทียม Sorbitan Monostearate Span 60 ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อผสมน้ำมันและน้ำเข้าด้วยกันอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้เนื้อครีมเนียนและป้องกันไม่ให้แยกตัวเมื่อเวลาผ่านไป

วิปปิ้งท็อปปิ้งและครีม:
Sorbitan Monostearate Span 60 ช่วยให้ผลิตภัณฑ์วิปปิ้งครีมและท็อปปิ้งมีความเสถียรมากขึ้น โดยปรับปรุงการรวมอากาศและเนื้อสัมผัส ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะคงความสม่ำเสมอและปริมาตรไว้ได้

25กก./ถุง

• ได้รับการรับรองโคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPO
• ไม่มี MOQ โอกาสมากขึ้น
• ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง
• การขนส่งแบบผสม