อุตสาหกรรมอาหาร DMG โมโนกลีเซอไรด์กลั่นของเหลว CAS No. 26545-74-4

ของเหลว DMG สามารถใช้แทนไขมันนมได้ เพื่อลดปริมาณไขมันในอาหาร ในขณะเดียวกันก็รักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ต้องการไว้

DMG Liquid ทำหน้าที่เป็นสารทดแทนไขมันเชิงฟังก์ชัน โดยให้คุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการของไขมันโดยไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน
คุณสมบัติอิมัลซิไฟเออร์ของ DMG Liquid ช่วยให้สารทดแทนไขมันมีความคงตัว จึงรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอเมื่อเวลาผ่านไป
รูปแบบของเหลวนี้ช่วยให้ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย โดยคงเนื้อสัมผัสและรสชาติตามที่ต้องการของการสร้างสรรค์อาหารของคุณ

DMG Liquid พบการใช้งานที่หลากหลายในการสร้างสารทดแทนไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อรวมเข้ากับสูตรต่างๆ จะทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์และความคงตัวที่เชื่อถือได้ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการกระจายตัวของไขมันและของเหลวอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้เกิดการทดแทนไขมันที่เลียนแบบการทำงานของไขมันโดยไม่มีภาระแคลอรี่

DMG Liquid เหมาะสำหรับการทำอาหารหลายประเภท รวมถึงการอบ การทำอาหาร และการเตรียมอาหารจานเบา ด้วยการมอบคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของไขมันโดยไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน ช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์อาหารที่มีปริมาณไขมันลดลงแต่ยังคงรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสไว้ได้

20กก./ดรัม