โพลีกลีเซอรอลโพลีริซิโนเลต (PGPR) คุณภาพสูงและราคาไม่แพง

ลักษณะภายนอกและความหนืด:PGPR เป็นของเหลวที่มีความหนืดสูง สีเหลืองซีดจนถึงสีน้ำตาล มีคุณสมบัติเป็นอิมัลชันที่ยอดเยี่ยม ทำให้มีประสิทธิภาพในการสร้างอิมัลชันที่เสถียรและลดความหนืดในผลิตภัณฑ์ต่างๆ

เสถียรภาพทางความร้อนและสารเคมี:PGPR มีเสถียรภาพทางความร้อนที่ยอดเยี่ยม จึงเหมาะสำหรับการใช้งานที่อุณหภูมิสูง เช่น การผลิตช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีความเสถียรทางเคมี ทนต่อการเกิดออกซิเดชัน และยังคงเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ ในสูตรต่างๆ

ความสามารถในการละลายและการใช้งาน:แม้ว่า PGPR จะไม่ละลายน้ำ แต่ก็สามารถผสมกับน้ำมันและไขมันได้ คุณสมบัตินี้ช่วยลดความหนืดของช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้การแปรรูปและเนื้อสัมผัสขั้นสุดท้ายดีขึ้น

ในการผลิตช็อกโกแลต PGPR ถือเป็นวัสดุที่มีคุณค่าเนื่องจากสามารถลดความหนืด ทำให้ช็อกโกแลตสามารถแปรรูปได้ง่ายขึ้น และทำให้มีเนื้อสัมผัสที่เนียนและสม่ำเสมอมากขึ้น คุณสมบัตินี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการใช้งาน เช่น การขึ้นรูปและการเคลือบผิว นอกจากบทบาทในอาหารแล้ว PGPR ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง โดยช่วยเพิ่มเสถียรภาพและความสม่ำเสมอของครีม โลชั่น และผลิตภัณฑ์อิมัลชันอื่นๆ

25กก./ถัง;200กก./ถัง
20มต./FCL(20GP)
24ม.ต./FCL(40กป.)