Polysorbate 60 Emulsifier E435 ในอาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

อิมัลซิไฟเออร์ Polysorbate 60 หรือที่รู้จักในชื่อ Tween-60 เป็นอิมัลซิไฟเออร์น้ำมัน/น้ำ ทำโดยการทำปฏิกิริยากรดสเตียริกกับซอร์บิทอลเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำปฏิกิริยากับเอทิลีนออกไซด์ ละลายได้ในน้ำ ตัวทำละลายอินทรีย์ และไม่ละลายในน้ำมันที่อุณหภูมิ 40 องศา และมีค่า HLB เท่ากับ 14.9 Polysorbate 60 ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในอาหาร ยา พลาสติก และเครื่องสำอาง

เนื่องจากเป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหาร O/W อิมัลซิไฟเออร์ Polysorbate 60 มีคุณสมบัติในการอิมัลซิไฟเออร์ เกิดฟอง ทำให้ข้น และคุณสมบัติอื่นๆ ที่ดีเยี่ยม สามารถใช้เพียงอย่างเดียวหรือผสมกับ Span-60, Span-65 และ Span-80 Tween-60 ทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิวที่มีทั้งชอบน้ำและไลโปฟิลิก ซึ่งช่วยให้สารลดแรงตึงผิวดูดซับและระงับน้ำมัน สิ่งสกปรก และสิ่งสกปรกอื่นๆ ออกจากผิวหนัง คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้โพลีซอร์เบต 60 เหมาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด แชมพู และครีมอาบน้ำที่หลากหลาย

1. เนื่องจากมีฤทธิ์ที่ดี อิมัลซิไฟเออร์ Polysorbate 60 จึงสามารถปรับปรุงการดูดซึมพาราฟินเหลวและสารที่ละลายในไขมันอื่นๆ ของร่างกายได้ ดังนั้นการใช้โพลีซอร์เบต 60 ในอุตสาหกรรมอาหารจึงกว้างขวาง มักใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ครีม น้ำมันพืช ขนมอบ ลูกกวาด และผลิตภัณฑ์โกโก้
2. Tween-60 ยังสามารถใช้เป็นน้ำยาปรับผ้านุ่มและสารป้องกันไฟฟ้าสถิตในกระบวนการผลิตเส้นใย เพื่อให้เส้นใยสามารถกำจัดไฟฟ้าสถิต ปรับปรุงความนุ่มนวล และช่วยให้เส้นใยมีประสิทธิภาพการย้อมสีที่ดี