อาหารกระป๋องที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย หมายเลข CAS1414-45-5

Nisin เป็นเปปไทด์ต้านจุลชีพที่ผลิตโดยแบคทีเรีย Lactococcus lactis ตามธรรมชาติ

Nisin แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีศักยภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียแกรมบวกจำนวนมาก รวมถึงเชื้อ Staphylococci และ Enterococci เช่นเดียวกับยีสต์และเชื้อราบางชนิด

Nisin ทำหน้าที่เป็นสารต้านจุลชีพที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา จึงช่วยยืดอายุการเก็บอาหารกระป๋อง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับอาหารกระป๋องที่เก็บไว้เป็นเวลานานเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารที่ดีในระหว่างการเก็บรักษา

25กก./ถุง
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)