สารเคลือบอาหารถนอมอาหาร หมายเลข CAS126-96-5

ด้วยการทำหน้าที่เป็นสารต้านจุลชีพที่มีศักยภาพ Sodium Diacetate มีส่วนช่วยในการเก็บรักษาอาหารและยืดอายุการเก็บรักษา ซึ่งช่วยเพิ่มความทนทานโดยรวม

ความสามารถในการยับยั้งเชื้อราของ Sodium Diacetate ช่วยเสริมคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค และความสามารถในการละลายน้ำช่วยให้การรวมตัวเข้ากับกระบวนการแปรรูปอาหารเป็นไปอย่างราบรื่นโดยไม่ทิ้งร่องรอยใดๆ

ไดโซเดียมอะซิเตตสามารถใช้เป็นสารกันบูดและสารต้านแบคทีเรีย โดยเคลือบบนพื้นผิวของอาหารเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา จึงช่วยยืดอายุการเก็บอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารบางชนิดที่ปนเปื้อนหรือเน่าเสียง่าย เช่น เนื้อสัตว์และอาหารทะเล

ในผลิตภัณฑ์เพสต์บางชนิด สามารถใช้ไดโซเดียมอะซิเตตเพื่อปรับค่า pH เพิ่มความเสถียรของเพสต์ และป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ซึ่งช่วยรักษาคุณภาพและรสชาติของเพสต์ ทำให้มีความคงทนมากขึ้นในระหว่างการผลิตและการขนส่ง

25กก./ถุง
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)