ซอสสารกันบูด หมายเลข CAS126-96-5

การใช้โซเดียม ไดอะซิเตทในผลิตภัณฑ์อาหารสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้อาหารมีอายุยืนยาวขึ้นและมีความคงทนมากขึ้น

นอกเหนือจากฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแล้ว ไดโซเดียมอะซิเตตยังทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งเชื้อรา ในขณะที่ความสามารถในการละลายน้ำทำให้มั่นใจได้ว่าจะนำไปใช้ประโยชน์ได้ง่ายและไร้สารตกค้างในการผลิตอาหาร

โซเดียม ไดอะซิเตตมีรสอะซิติก ดังนั้นจึงมักใช้เป็นสารปรุงแต่งรสในเครื่องปรุงรส สามารถทำให้อาหารมีรสชาติอะซิติกที่เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ และทำให้เครื่องปรุงรสอร่อยและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น การเติมโซเดียม ไดอะซิเตตในปริมาณที่เหมาะสมลงในซอส น้ำผลไม้ น้ำจิ้ม ฯลฯ จะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารได้

ในฐานะที่เป็นสารกันบูดในอาหาร Sodium Diacetate สามารถยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ดองได้ สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราในผลิตภัณฑ์ดองได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียจากการเสื่อมสภาพและการเน่าเสีย และรักษาความสดและปลอดภัย

25กก./ถุง
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)