อิมัลซิไฟเออร์เกรด Lactem E472b สำหรับอาหารปริมาณมาก-ในราคาที่แข่งขันได้

 

Lactem E472b ซึ่งจัดเป็นเอสเทอร์กรดแลคติคของโมโน- และไดกลีเซอไรด์ เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารเชิงฟังก์ชันที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกระจายตัวของไขมันและความคงตัวของโครงสร้างในระบบอาหาร ส่วนผสมเกรดอาหาร-นี้ผลิตขึ้นภายใต้สภาวะที่ได้รับการควบคุมเพื่อให้มั่นใจว่ามีองค์ประกอบที่สม่ำเสมอ ลักษณะการทำงานเป็นอิมัลชันที่เชื่อถือได้ และผสานเข้ากับสูตรทางอุตสาหกรรมได้ง่าย

 

Lactem E472b มีประสิทธิภาพในการใช้งานทั้งแบบแป้ง-และแบบไขมัน- โดยการปรับปรุงความเข้ากันได้ของส่วนผสมและสนับสนุนผลลัพธ์การประมวลผลที่มั่นคง ฟังก์ชันการทำงานที่สมดุลทำให้เหมาะสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์โดยไม่เพิ่มความซับซ้อนในการกำหนดสูตร

 

 

ข้อมูลจำเพาะทางเคมี/กายภาพ
ค่ากรด	สูงสุด 5.0(mgKOH/g)
สารตกค้างจากการติดไฟ	สูงสุด 0.1(%)
กรดแลคติกทั้งหมด	5.0-40.0(%)
ไม่สามารถชดเชยได้	สูงสุด 2.0(%)
ความชื้น	สูงสุด 0.5(%)

 

ข้อมูลจำเพาะของโลหะหนัก
เฮฟวีเมทัลเป็น Pb	สูงสุด 0.5(มก./กก.)

 

 

 อาหารปริมาณมาก-อุปทานเกรด:ออกแบบมาสำหรับการผลิตอาหารขนาดใหญ่-

 ข้อได้เปรียบด้านราคาที่แข่งขันได้:รองรับกลยุทธ์การกำหนดสูตรที่มีประสิทธิภาพ-

 ฟังก์ชันอิมัลชันที่เชื่อถือได้:ส่งเสริมการกระจายไขมันที่สม่ำเสมอและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์

 ปรับปรุงเสถียรภาพของโครงสร้าง:เพิ่มความแน่น ความเรียบเนียน และความทนทานต่อการประมวลผล

 ความเข้ากันได้ของส่วนผสมที่ดี:ทำงานได้ดีกับไขมัน น้ำมัน เอนไซม์ และอิมัลซิไฟเออร์อื่นๆ

 การควบคุมคุณภาพที่สม่ำเสมอ:เหมาะสำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรมต่อเนื่อง

 

 

อิมัลซิไฟเออร์เกรด Lactem E472b สำหรับอาหารปริมาณมากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายการผลิตอาหารเชิงพาณิชย์ในกรณีที่ต้องการโครงสร้างที่มั่นคงและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ในสูตรเบเกอรี่โดยช่วยให้การพัฒนาแป้งโดดีขึ้น ประสิทธิภาพการอบที่ดีขึ้น และเนื้อสัมผัสของเศษขนมปัง ขนมปัง และขนมอบที่สม่ำเสมอ ในระบบอาหารที่มีไขมัน-, Lactem E472b ช่วยรักษาเสถียรภาพของส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ประเภทสเปรด ไส้ และผลิตภัณฑ์สไตล์ครีม- ลดการแยกตัวของน้ำมันและปรับปรุงความรู้สึกเมื่อถูกปาก มันยังถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ประเภทขนมหวานและช็อกโกแลต-เพื่อควบคุมพฤติกรรมของไขมันและรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษา ในอาหารแปรรูปและอาหารสะดวกซื้อ, Lactem E472b ช่วยให้พื้นผิวและรูปลักษณ์สม่ำเสมอภายใต้สภาวะการประมวลผลที่หลากหลาย นอกจากนี้ก็มักจะรวมอยู่ในพรีมิกซ์ทางอุตสาหกรรมและสูตรผสมโดยนำเสนอตัวเลือกอิมัลซิไฟเออร์ที่ยืดหยุ่นแก่ผู้กำหนดสูตรเพื่อประสิทธิภาพสูงสุดและการควบคุมต้นทุน

 

      

 

 

25กก./ถุง

 

 

 โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสมากขึ้น

 ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง

 การจัดส่งแบบผสม

ป้ายกำกับยอดนิยม: Bulk Lactem E472b, อิมัลซิไฟเออร์แลคเตมเกรด-สำหรับอาหาร, อิมัลซิไฟเออร์แลคติคเอสเทอร์กรดแลกติก, อิมัลซิไฟเออร์อาหารสำหรับเบเกอรี่และไขมัน-