วัตถุดิบกลั่นกลีเซอไรด์ E471 สำหรับขาย

 

โมโนกลีเซอไรด์กลั่นซึ่งมีป้ายกำกับว่า E471 เป็นโมโน- และดิกลีเซอไรด์ของกรดไขมันที่ได้รับผ่านกระบวนการกลั่นที่มีความบริสุทธิ์สูง- อิมัลซิไฟเออร์เกรดอาหาร-นี้ทำงานโดยการลดแรงตึงระหว่างเฟสของน้ำมันและน้ำ ทำให้อิมัลชันคงตัว และเพิ่มเนื้อสัมผัส

 

E471 เหมาะสำหรับทั้งสูตรที่มี-ไขมันสูงและต่ำ- โดยให้การจัดการแป้งที่ดีขึ้น การกระจายไขมันที่สม่ำเสมอ และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นในขนมอบ มาการีน สเปรด และผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันอื่นๆ- รูปแบบผงหรือเกล็ดช่วยให้มั่นใจในการกระจายตัวที่สม่ำเสมอ ง่ายต่อการจัดการ และคุณภาพที่เชื่อถือได้ ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับซัพพลายเออร์ในอุตสาหกรรมและผู้ผลิตอาหาร

 

 

ข้อมูลจำเพาะทางเคมี/กายภาพ
โมโนกลีเซอไรด์ทั้งหมด ฟรีกลีเซอรีน กรดอิสระ จุดหลอมเหลว คุณค่าไอโอดีน	99 นาที สูงสุด 1 รายการ สูงสุด 2.5 60 นาที สูงสุด 2.0

 

ข้อมูลจำเพาะของโลหะหนัก
สารหนู ตะกั่ว ปรอท แคดเมียม เฮฟวีเมทัลเป็น Pb	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10(มก./กก.)

 

 

 ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการผสมอิมัลชันที่เสถียรและประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้

 เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารสากล

 เหมาะสำหรับเบเกอรี่ มาการีน สเปรด และอาหารที่มีไขมัน-

 ช่วยเพิ่มคุณภาพของแป้ง แป้ง และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

 รองรับการผลิตอาหารขนาดใหญ่-

 รูปแบบผงหรือเกล็ดช่วยให้สามารถกระจายตัวในสูตรผสมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 

 

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

กลั่นกลีเซอไรด์ E471 ในขนมปัง โรล เค้ก และขนมอบ ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของแป้ง การกักเก็บก๊าซ และปริมาตรของก้อน ส่งผลให้เนื้อสัมผัสของเศษขนมปังนุ่มขึ้นและอายุการเก็บรักษานานขึ้น ผู้ผลิตเบเกอรี่ในอุตสาหกรรมและผู้ผลิตอาหารใช้ E471 เพื่อให้ได้โครงสร้างที่สม่ำเสมอและคุณภาพที่สม่ำเสมอในการผลิตเบเกอรี่เชิงพาณิชย์

 

เนยเทียมและไขมัน-อาหารจากไขมัน

E471 ทำให้อิมัลชันในมาการีน สเปรด และอาหารที่มีไขมัน-คงตัว ป้องกันการแยกตัวของน้ำมันและเพิ่มความสามารถในการแพร่กระจายและความรู้สึกเมื่อรับประทาน ซัพพลายเออร์และผู้ผลิตให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพในสูตรที่มีไขมันสูง-เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนสม่ำเสมอและประสิทธิภาพการประมวลผลที่เชื่อถือได้

 

ไส้ขนมและครีม

ในการเติมช็อกโกแลต ครีมเซ็นเตอร์ และขนมหวานหลายชั้น E471 ควบคุมการตกผลึกของไขมัน ป้องกันการเคลื่อนตัวของไขมัน และรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษา เพื่อให้มั่นใจถึงเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ที่สม่ำเสมอ

 

ผลิตภัณฑ์นมและพืช-ทางเลือกจากพืช

E471 ช่วยให้อิมัลชันในครีม นมปรุงแต่ง โยเกิร์ต และสเปรดวีแกนคงตัว ช่วยให้เนื้อสัมผัสเรียบเนียน มีลักษณะสม่ำเสมอ และยืดอายุการเก็บรักษาสำหรับผลิตภัณฑ์นมและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นม-

 

พรีมิกซ์ทางอุตสาหกรรมและสูตรผสม

โมโนกลีเซอไรด์กลั่น E471 ถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในสารปรุงแต่งเบเกอรี่ พรีมิกซ์ และส่วนผสมไขมัน ให้ประสิทธิภาพอิมัลชันและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอสำหรับการผลิตอาหารปริมาณมาก ความพร้อมใช้งานจากซัพพลายเออร์และผู้ผลิต E471 ที่เชื่อถือได้ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานทางอุตสาหกรรมขนาดใหญ่-

 

      

 

 

 โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสมากขึ้น

 ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง

 การจัดส่งแบบผสม

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: โมโนกลีเซอไรด์กลั่น E471, อิมัลซิไฟเออร์อาหาร E471, อิมัลซิไฟเออร์อาหารจากเบเกอรี่และไขมัน-, ซัพพลายเออร์ E471