Halal และ Kosher Emulsifier acetylated monoglycerides acetem ในเค้ก

อิมัลชันฮาลาลและโคเชอร์ของเรา acetylated monoglycerides เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารอเนกประสงค์ที่ช่วยเพิ่มเสถียรภาพพื้นผิวและคุณภาพโดยรวมของการใช้งานอาหารที่หลากหลาย มันมีประสิทธิภาพสูงในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สูตรนมและมาการีนทำให้มั่นใจได้ว่าโครงสร้างที่ราบรื่นและสม่ำเสมอและอายุการเก็บรักษาที่ดีขึ้น

Acetem ในเค้กมีบทบาทสำคัญในการเติมอากาศแป้งการขยายตัวของปริมาณและการเก็บรักษาความชื้นป้องกันการสเตลติ้งและทำให้มั่นใจได้ว่าพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม อิมัลซิไฟเออร์นี้ยังช่วยในการรักษาท็อปปิ้งที่มีเสถียรภาพและการเติมครีมปรับปรุงความสม่ำเสมอและประสิทธิภาพในการผลิตอาหารขนาดใหญ่

ที่ Chemsino เราจัดหา monoglycerides ที่ผ่านการรับรองคุณภาพสูง, HAL, AL และ Kosherated monoglycerides ตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด ตัวเลือกการจัดหาจำนวนมากของเราช่วยให้มั่นใจได้ว่าการกำหนดราคาที่แข่งขันได้และการจัดส่งที่รวดเร็ว ขอตัวอย่างฟรีวันนี้และค้นพบความแตกต่าง!

acetylated monodiglycerides (Acetem 50)

acetylated monodiglycerides (Acetem 90)

ในเค้กฟองน้ำ:

Acetem Emulsifier ช่วยเพิ่มพื้นผิวและความสว่างของเค้กฟองน้ำช่วยให้พวกเขาได้รับโครงสร้างเศษเล็กเศษน้อยและโปร่งสบาย
ในเค้กปอนด์:

มันช่วยเพิ่มความหนาแน่นและการเก็บรักษาความชื้นของเค้กปอนด์เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขายังคงนุ่มและสดชื่นตลอดเวลา
ในเลเยอร์เค้ก:

Acetem ทำให้แป้งคงที่มีส่วนทำให้พื้นผิวที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอในเค้กเลเยอร์ป้องกันไม่ให้พวกเขายุบหรือแห้งเกินไป
ในเค้กผลไม้:

Acetem ช่วยรักษาความชื้นและป้องกันการแยกส่วนผสมทำให้มั่นใจได้ว่าเค้กผลไม้ยังคงชื้นและมีรสชาติเป็นเวลานาน
ในคัพเค้ก:

Acetem มีส่วนช่วยในการแป้งที่ราบรื่นทำให้คัพเค้กมีโครงสร้างเศษเสี้ยวและเนื้อนุ่มและชื้น

25 กก./กระเป๋าด้วยผงและ 200 กก./ดรัมด้วยของเหลว