อิมัลซิไฟเออร์ โพลีซอร์เบต ทวีน 80 ผง หมายเลข CAS9005-65-6

Polysorbate 80 Powder เป็นสารลดแรงตึงผิวที่ไม่มีไอออนิกแบบผงสีขาว มีผลของการทำให้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ การกระจายตัว การเกิดฟอง การสลายฟอง แป้งต่อต้านริ้วรอย และการควบคุมการเกาะตัวของไขมัน ผลิตจากวัสดุที่ได้รับการรับรองจากโคเชอร์เพื่อให้เป็นที่ยอมรับในการใช้งานในวงกว้าง

ให้สัมผัสที่นุ่มนวลและครีมมี่ดีเยี่ยม ความแห้งสูงสุดและการต้านทานการละลายในไอศกรีม
ให้เนื้อสัมผัสที่สดใหม่ในน้ำแข็งนม
เพิ่มอิมัลชันที่ดีขึ้นในปริมาณที่ต่ำกว่า

อิมัลซิไฟเออร์ใช้ในการทำให้น้ำมันในเครื่องดื่มเป็นอิมัลซิไฟเออร์ สร้างระบบอิมัลซิฟิเคชันที่เสถียร หลีกเลี่ยงการแยกชั้นของเครื่องดื่ม และรับประกันลักษณะทางประสาทสัมผัสและรสชาติที่ดีของเครื่องดื่ม

สารเติมแต่งของโพลีซอร์เบต 80 ถูกเติมลงในไอศกรีมเพื่อทำให้สารอื่นๆ กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในสารละลาย ทำให้การกระจายตัวของไอศกรีมโดยรวมมีความสม่ำเสมอและรสชาติดีขึ้น

ยับยั้งการตกผลึกของไขมันในช็อกโกแลตและปรับปรุงรสชาติของช็อกโกแลตและขนม สามารถทำให้น้ำมันในขนมเป็นอิมัลชัน ป้องกันการแยกตัวของไขมันในขนม และทำให้รูปร่างของขนมคงที่

ลูกอม.