โซเดียม สตราโรอิล แลคติเลต 80 เปอร์เซ็นต์ CAS NO.18200-72-1
โซเดียม สตราโรอิล แลคติเลต (SSL) มีหน้าที่ในการเสริมสร้าง ให้อิมัลชัน ต่อต้านริ้วรอย รักษาความสด ฯลฯ และใช้ในขนมปัง ขนมปังนึ่ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่ เกี๊ยว และผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ สามารถกระจายความร้อนได้ น้ำและละลายได้ในเอทานอลและน้ำมันร้อนและไขมัน เป็นผงงาช้างหรือของแข็งรูปเกล็ด ใช้ปรับครีมนมหมักรสนม ไขมันพืช ไอศกรีม ไอศกรีม แยม ผลไม้แห้งและผัก ลูกอมตกแต่ง แป้งสาลี ผลิตภัณฑ์เส้นเปียกดิบ ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ ขนมปัง ยาสวนทวาร เนื้อสัตว์ น้ำและผลิตภัณฑ์อิมัลซิไฟเออร์ไขมันมัน บิสกิต ใช้เครื่องดื่มพิเศษเพื่อปรับปรุงความเสถียรของอิมัลชันและประสิทธิภาพการใช้งาน
- จัดส่งที่รวดเร็ว
- การประกันคุณภาพ
- บริการลูกค้า 24/7
การแนะนำสินค้า
คำอธิบาย:โซเดียม สตราโรอิล แลคติเลต (SSL) มีหน้าที่ในการเสริมสร้าง ให้อิมัลชัน ต่อต้านริ้วรอย รักษาความสด ฯลฯ และใช้ในขนมปัง ขนมปังนึ่ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่ เกี๊ยว และผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ น้ำร้อนและละลายได้ในเอทานอลและน้ำมันร้อนและไขมัน เป็นผงงาช้างหรือของแข็งรูปเกล็ด ใช้ปรับครีมนมหมักรสนม ไขมันพืช ไอศกรีม ไอศกรีม แยม ผลไม้แห้งและผัก ลูกอมตกแต่ง แป้งสาลี ผลิตภัณฑ์เส้นเปียกดิบ ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ ขนมปัง ยาสวนทวาร เนื้อสัตว์ น้ำและผลิตภัณฑ์อิมัลซิไฟเออร์ไขมันมัน บิสกิต ใช้เครื่องดื่มพิเศษเพื่อปรับปรุงความเสถียรของอิมัลชันและประสิทธิภาพการใช้งาน
พารามิเตอร์ :
สี | จากสีขาวเป็นสีขาว |
รูปร่าง | ลูกปัด |
ข้อมูลจำเพาะทางเคมี/กายภาพ | ||
ค่ากรด | 60-80 | มก. KOH/g |
ค่าเอสเทอร์ | 150-190 | มก. KOH/g |
จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5000 | ต่อกรัม |
ยีสต์และรา (ต่อกรัม) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ100 | ต่อกรัม |
โคลิฟอร์ม (กรัม) | ไม่อยู่ใน 0.1 | กรัม |
โคลิฟอร์ม (กรัม) | ไม่อยู่ใน 25 | กรัม |
ข้อมูลจำเพาะของโลหะหนัก | ||
โลหะหนักเป็น Pb สารหนู | น้อยกว่าหรือเท่ากับ10 น้อยกว่าหรือเท่ากับ3 | มก./กก. มก./กก. |
แอปพลิเคชันหลัก
ในผลิตภัณฑ์ยีสต์ :ส่งผลให้ความสามารถในการแปรรูปอายุการเก็บรักษาและปริมาณก้อนดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เพิ่มความยืดหยุ่น ความเหนียว และการกักเก็บอากาศของแป้ง เพิ่มปริมาตรของขนมปังและขนมปังนึ่ง และปรับปรุงโครงสร้างของแป้ง ทำให้พื้นผิวของบะหมี่และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนุ่มนวลขึ้น ด้วยอัตราการปอกต่ำ ต้านทานการเกิดฟองและการปรุงอาหาร และเคี้ยวหนึบมากขึ้น ใช้ในแป้งพิเศษสำหรับขนมปังและขนมปังนึ่ง สามารถปรับปรุงคุณภาพของแป้งและรักษาคุณภาพของแป้งได้
ในอาหารแช่แข็ง :ปรับปรุงคุณภาพของอาหารแช่แข็ง ปรับปรุงโครงสร้างองค์กร หลีกเลี่ยงการแตกของพื้นผิว และป้องกันไม่ให้ไส้รั่ว ใช้ปรับครีมนมหมักรสนม ไขมันพืช ไอศกรีม ไอศกรีม แยม ผลไม้แห้งและผัก ลูกอมตกแต่ง , แป้งสาลี, ผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่เปียกดิบ, ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่หมัก, ขนมปัง, ยาสวนทวารหนัก, ผลิตภัณฑ์อิมัลซิไฟเออร์น้ำและไขมันมัน, บิสกิต ใช้เครื่องดื่มพิเศษเพื่อปรับปรุงความเสถียรของอิมัลชันและประสิทธิภาพการใช้งาน
ในคุกกี้:ทำให้การกระจายน้ำและน้ำมันในแป้งมีความสม่ำเสมอมากขึ้น หลีกเลี่ยงการเกิดฟองบนพื้นผิว ลดปริมาณน้ำมัน ลดครีบและของเสีย ปรับปรุงการก่อตัวและความสม่ำเสมอของกลูเตน และทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่หดตัวและทำให้เสียรูปง่าย
ปริมาณและความสามารถในการละลาย
ปริมาณ:ใช้ได้กับขนมปัง เค้ก สูงสุด 2.0กรัม/กก.
ความสามารถในการละลาย :ไม่ละลายในน้ำเย็น กระจายตัวในน้ำอุ่น ละลายในเอทานอลและน้ำมันร้อนและไขมัน
อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา :
อายุการเก็บรักษา :12 เดือน ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิดภายใต้สภาวะการเก็บรักษา การเก็บรักษา :หลีกเลี่ยงแสงแดด ฝน. เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เสียหายในที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้ดี อุณหภูมิในการเก็บรักษาควรต่ำกว่า 20 องศาเพื่อลดการรวมตัว (แนวโน้มตามธรรมชาติ)
บรรจุภัณฑ์ :
น้ำหนักสุทธิ: 25 กก./กลอง ;200 กก./กลอง กลอง IBC
ป้ายกำกับยอดนิยม: sodium straroyl lactylate 80 เปอร์เซ็นต์ cas no.18200-72-1, China, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ปรับแต่ง, ขายส่ง, ราคา, ใบเสนอราคา, ตัวอย่างฟรี, Kosher Halal, ในอุตสาหกรรมอาหาร, สารเติมแต่งเกรดอาหาร
