ปรุงขนมอบที่นุ่มฟูด้วยโซเดียม สเตียโรอิล แลคติเลต บริสุทธิ์ 100 เปอร์เซ็นต์

Sodium Stearoyl Lactylate หรือที่เรียกว่า SSL เป็นวัตถุเจือปนอาหารจากธรรมชาติและปลอดภัยที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร SSL ได้มาจากส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น แลคโตส กรดแลกติก และกรดสเตียริก ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ผลิตหลายรายที่ต้องการสร้างผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยยิ่งขึ้น

SSL ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารต่างๆ เช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA), หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) และคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วมของ FAO/WHO เกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร (JECFA) การอนุมัตินี้ทำให้มั่นใจได้ว่า SSL ปลอดภัยสำหรับการบริโภค และไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ
SSL ถูกใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์เป็นหลัก เนื่องจากความสามารถในการผสมส่วนผสมที่ละลายน้ำได้และละลายในน้ำมันได้ คุณลักษณะนี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกันและทำให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
มีการเพิ่ม SSL ลงในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ขนมอบและเนื้อสัตว์แปรรูป เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาโดยการลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ คุณสมบัตินี้ช่วยให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยสำหรับการบริโภค

1. ปรับปรุงพื้นผิว: SSL ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในขนมอบและผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ หลายชนิด ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เนื่องจากคุณสมบัติในการอิมัลชันที่ดีเยี่ยม SSL จึงสามารถพบได้ในขนมปัง เค้ก และขนมอบอื่นๆ หลายชนิด

2. ปลอดภัยสำหรับการบริโภค: SSL ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคโดยหน่วยงานกำกับดูแลอาหารทั่วโลก รวมถึง FDA ในสหรัฐอเมริกา EFSA ในยุโรป และ JECFA ในญี่ปุ่น ไม่มีรายงานผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค SSL

3. เพิ่มอายุการเก็บรักษา: ข้อดีอีกประการหนึ่งของ SSL ก็คือช่วยเพิ่มอายุการเก็บของอาหารบรรจุหีบห่อ โดยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ ซึ่งอาจทำให้เกิดการเน่าเสียและเสื่อมสภาพได้

4. จากพืชและเป็นธรรมชาติ: SSL เป็นผลิตภัณฑ์จากพืชและได้มาจากแหล่งธรรมชาติ เช่น นม ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้บริโภคที่กำลังมองหาทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ

5. ใช้ในอาหารหลากหลายประเภท: SSL ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายประเภท รวมถึงขนมอบ ผลิตภัณฑ์นม น้ำสลัด และซอส นอกจากนี้ยังใช้กันทั่วไปในอาหารแปรรูป เช่น อาหารเย็นแช่แข็งและอาหารไมโครเวฟ

น้ำหนักสุทธิแต่ละกล่อง: 25 กก. น้ำหนักรวม: 26 กก
ขนาดบรรจุ:43*38*28ซม
ไม่มีพาเลท
20GP:15.5ตัน 40GP:25ตัน
ด้วยพาเลท
น้ำหนัก: 18 กล่องสำหรับ 10 พาเลท; 24 กล่องๆละ 10
พาเลท
20GP:20 พาเลท,10.5mts
40GP:40 พาเลท,21mts