กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต GMS Liquid สำหรับครีมเทียม หมายเลข CAS 26545-74-4

ได้มาจากกลีเซอรอลและกรดสเตียริก และมักใช้เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส ความคงตัว และรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ต่างๆ GMS Liquid มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อจำเป็นต้องใช้ GMS ในรูปแบบของเหลวเพื่อให้รวมเข้ากับสูตรได้ง่ายขึ้น

กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต (GMS) ของเหลวเป็นรูปแบบหนึ่งของ GMS ที่อยู่ในรูปของเหลว โดยทั่วไปประกอบด้วย GMS และน้ำ

1. GMS Liquid ช่วยสร้างอิมัลชันที่เสถียรระหว่างส่วนประกอบของน้ำและไขมันในครีมเทียม นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการบรรลุพื้นผิวที่เรียบเนียนและสม่ำเสมอ ป้องกันการแยกส่วนประกอบเหล่านี้
2. GMS Liquid มีส่วนช่วยให้เนื้อครีมและสัมผัสเหมือนครีมเทียม ช่วยเลียนแบบคุณสมบัติของครีมจริง ทำให้ครีมเทียมดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
3.คุณสมบัติอิมัลชันของ GMS Liquid ช่วยรักษาความคงตัวของครีม ป้องกันไม่ให้เฟสของน้ำมันและน้ำแยกตัวเมื่อเวลาผ่านไป

20กก./บาร์เรล