สารเติมแต่ง PGE Polyglycerol Esters สำหรับเครื่องดื่ม

 

โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน (PGE, E475, CAS 67784-82-1) ได้มาจากกลีเซอรอลและกรดไขมันผ่านเอสเทอริฟิเคชัน ในเครื่องดื่ม สารเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารอิมัลชันที่ทำให้น้ำมัน-ในระบบน้ำ-คงตัว ป้องกันการแยกเฟส และรักษาการกระจายรสชาติ สี และสารอาหารให้สม่ำเสมอ PGE มีความเสถียรต่อความร้อน- ปลอดภัยสำหรับการใช้งานด้านอาหาร และสอดคล้องกับกฎระเบียบด้านอาหารระหว่างประเทศ คุณสมบัติเชิงหน้าที่ทำให้เหมาะสำหรับทั้งเครื่องดื่มอัดลมและไม่อัดลม สมูทตี้ นมปรุงแต่ง และเครื่องดื่มเสริมโปรตีน

 

 

ข้อมูลจำเพาะทางเคมี/กายภาพ
ค่าความเป็นกรด	สูงสุด 3	มก. KOH/ก
ค่าการสะพอนิฟิเคชัน	120-135	มก. KOH/ก
คุณค่าไอโอดีน	สูงสุด 3	กรัม/100ก
จุดหลอมเหลว	53-58	ระดับ

 

 

ข้อมูลจำเพาะของโลหะหนัก
สารหนู (ตาม) ตะกั่ว (เป็น Pb) ปรอท (เป็น Hg) แคดเมียม โลหะหนัก (เป็น Pb)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3 น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2 น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10	มก./กก มก./กก มก./กก มก./กก มก./กก

 

 

 อิมัลซิไฟเออร์ที่ดีเยี่ยม:ทำให้น้ำมัน-ใน-ส่วนผสมของน้ำในเครื่องดื่มคงตัว

 ความคงตัวของความร้อนและค่า pH:รักษาฟังก์ชันการทำงานภายใต้สภาวะการประมวลผล

 ปรับปรุงพื้นผิว:ช่วยเพิ่มคุณภาพปากและประสาทสัมผัส

 คุณภาพที่สม่ำเสมอ:ประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้สำหรับเครื่องดื่มสูตรต่างๆ

 อาหาร-ความปลอดภัยของเกรด:สอดคล้องกับ E-หมายเลข E475 และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างประเทศ

 

 

Polyglycerol Esters (PGE, E475) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอิมัลซิไฟเออร์เกรดอาหาร-สำหรับเครื่องดื่มให้ความเสถียรและความสม่ำเสมอที่ดีเยี่ยมในผลิตภัณฑ์ของเหลวต่างๆ

 

ในเครื่องดื่มนม, PGE รักษาการกระจายตัวของไขมัน เพิ่มความมันครีม และปรับปรุงความรู้สึกปาก มั่นใจในคุณภาพที่สม่ำเสมอ

 

สำหรับน้ำผลไม้และเครื่องดื่มรสโดยช่วยป้องกันน้ำมัน-การแยกตัวของน้ำ รักษาสีธรรมชาติ และรักษารสชาติให้คงที่เพื่อประสบการณ์สัมผัสระดับพรีเมียม

 

            

 

เครื่องดื่มจากพืช-เช่น เครื่องดื่มถั่วเหลือง อัลมอนด์ และข้าวโอ๊ต ได้รับประโยชน์จากความสามารถของ PGE ในการรักษาเสถียรภาพของอิมัลชันและปรับปรุงเนื้อสัมผัสโดยไม่กระทบต่อรสชาติ

 

ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอาหารเสริม, PGE รับประกันการกระจายตัวของวิตามิน โปรตีน และน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ ช่วยเพิ่มความสม่ำเสมอทางโภชนาการ

 

นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเครื่องดื่มอัดลมและโปรตีน-โดยรักษาอิมัลชันที่เสถียรภายใต้สภาวะการประมวลผลและการเก็บรักษาต่างๆ

 

 

25กก./ถุง

 

 

 โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสมากขึ้น

 ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง

 การจัดส่งแบบผสม

 

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: อิมัลซิไฟเออร์เครื่องดื่ม PGE E475, อิมัลซิไฟเออร์เกรด-สำหรับอาหารสำหรับเครื่องดื่ม, สารเพิ่มความเสถียร-จากพืช, Chemsino