โพรพิลีนไกลคอลอิมัลซิไฟเออร์ MPG เกรดอาหาร

อิมัลซิไฟเออร์โพรพิลีนไกลคอลหรือที่เรียกว่า 1,2-โพรเพนไดออลเป็นของเหลวไม่มีสี โปร่งใส และมีความหนืดซึ่งดูดความชื้นได้ ในอุตสาหกรรมอาหาร โพรพิลีนไกลคอลส่วนใหญ่จะใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหาร และเป็นตัวทำละลายที่ดีเยี่ยมสำหรับรสชาติและสี นอกจากนี้ ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัว สารตกตะกอน และสารป้องกันการละลายในขนม

อิมัลซิไฟเออร์โพรพิลีนไกลคอลเป็นของสารประกอบอินทรีย์ ซึ่งมักจะไม่มีกลิ่น ไม่มีสี และของเหลวมันโปร่งใส ผสมกับน้ำและอะซิโตนได้ง่าย และมีความหนืดและดูดความชื้นได้ดี ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับใช้เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์และน้ำยาปรับผ้านุ่มในขนม ขนมปัง เนื้อบรรจุห่อ และอื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นตัวทำละลายที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องปรุงและสี โพรพิลีนไกลคอลในรสชาติสามารถปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้

1. ในการแปรรูปบะหมี่ การเติมโพรพิลีนไกลคอลสามารถเพิ่มความยืดหยุ่น ป้องกันไม่ให้เส้นแห้งและแตกเป็นชิ้น และเพิ่มความแวววาวของเส้น
2. สามารถใช้เป็นสารกันบูดที่ละลายน้ำได้ยาก ขณะเดียวกันยังเป็นตัวทำละลายวัตถุเจือปนอาหาร เช่น สี รส สารต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น
3. เหมาะสำหรับตัวทำละลายของเครื่องเทศ เม็ดสี สารกันบูด และตัวทำละลายสกัดเมล็ดกาแฟคั่ว เมล็ดวานิลลา รสธรรมชาติ ฯลฯ

215กก./ดรัม