ขายส่ง E472a ACETEM 50 สำหรับการแปรรูปอาหาร

 

ACETEM 50 (E472a) ผลิตโดยอะซิติเลชั่นของโมโน- และดิกลีเซอไรด์ที่ได้มาจากไขมันและน้ำมันที่บริโภคได้ การปรับเปลี่ยนนี้ให้ความสามารถในการทำอิมัลชันที่เหนือกว่า ทนความร้อน และปรับปรุงความเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ

ในการผลิตอาหาร ช่วยให้อิมัลชันคงตัว ป้องกันการแยกไขมัน และปรับปรุงการเติมอากาศในผลิตภัณฑ์วิปปิ้งหรืออบ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความสามารถในการให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้น สัมผัสที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น โดยไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติหรือกลิ่น

 

ACETEM 50 ของ Chemsino ตรงตามมาตรฐานเกรดอาหารสากล-และเหมาะสำหรับใช้ในการผลิตอาหารขนาดใหญ่- ซึ่งจำเป็นต้องมีความเสถียรและความสม่ำเสมอ

 

 

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ	ผลลัพธ์
รูปร่าง	วางหรือรูปแบบของแข็ง	วางหรือรูปแบบของแข็ง
ค่ากรด(mgKOH/g)	สูงสุด 6.0	5
ค่าการสะพอนิฟิเคชั่น (mgKOH/g)	260-300	293.5
ฟรีกลีเซอรอล (%)	สูงสุด 7.0	0.9
ค่าไอโอดีน(gI/100g)	สูงสุด 2.0	0.1
ไรเชิร์ต-Meissl Value	75-200	98.4
ตะกั่ว (Pb)(มก./กก.)	สูงสุด 2.0	<2.0

 

 

 อิมัลซิไฟเออร์และความคงตัวที่ดีเยี่ยมในระบบอาหารที่หลากหลาย

 ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส ปริมาตร และความรู้สึกถูกปากในผลิตภัณฑ์อบและผลิตภัณฑ์จากนม

 ลดการแยกไขมันและความไม่แน่นอนของเฟสระหว่างการประมวลผล

 ปรับปรุงการกักเก็บความชื้นและยืดอายุความสดของผลิตภัณฑ์

 รสและสีที่เป็นกลาง-เหมาะสำหรับสูตรอาหารที่ละเอียดอ่อน

 มีความบริสุทธิ์สูง คุณภาพสม่ำเสมอ และรวมเข้ากับสูตรได้ง่าย

 สอดคล้องกับกฎข้อบังคับเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร E472a โดยสมบูรณ์

 

 

1. เบเกอรี่และขนมหวาน

ในขนมปัง เค้กสปันจ์ ขนมอบ และการเคลือบช็อคโกแลต ACETEM 50 ช่วยเพิ่มอากาศของแป้ง เพิ่มความนุ่มของเศษขนมปัง และป้องกันไม่ให้น้ำมันบานในช็อกโกแลต ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรที่ดีขึ้นในระหว่างการผสมและการอบพร้อมทั้งยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

 

2. ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์วิปปิ้ง

ใช้ในครีม ไอศกรีม และโยเกิร์ต ช่วยให้เนื้อครีมเนียนนุ่มขึ้น และป้องกันการแยกตัวของไขมันและน้ำ นอกจากนี้ยังช่วยให้มีปริมาณการตีเกินและคุณสมบัติการตีในขนมหวานแช่แข็งดีขึ้นอีกด้วย

 

        

 

3. เนยเทียมและสเปรด

ACETEM 50 ปรับปรุงความเป็นพลาสติก ความสามารถในการแพร่กระจาย และความเสถียรของอิมัลชันในเนยเทียมและไขมันต่ำ- ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีลักษณะสม่ำเสมอและสม่ำเสมอแม้ภายใต้อุณหภูมิการจัดเก็บที่แตกต่างกัน

 

4. อาหารแปรรูปและอาหารสำเร็จรูป

ในซอส ซุปสำเร็จรูป และ-อาหารพร้อมรับประทาน- สารนี้จะทำหน้าที่เป็นสารทำให้คงตัวและอิมัลซิไฟเออร์ รักษาเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและป้องกันการแยกตัวระหว่างการทำความร้อนหรือการเก็บรักษา

 

5. การใช้งานที่ไม่ใช่-ด้านอาหาร

นอกเหนือจากอาหารแล้ว ACETEM 50 ยังพบการใช้งานในเครื่องสำอาง เภสัชภัณฑ์ และอิมัลชันอุตสาหกรรม โดยเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่มีความอ่อนและเสถียร ซึ่งสนับสนุนความเรียบเนียนและความเสถียรของการกำหนดสูตร

 

 

25กก./ถุงหรือ25กก./กล่อง

 

 

 โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPO ได้รับการรับรอง

 บริการ OEM / ODM

 ไม่จำเป็นต้องมีขั้นต่ำ โอกาสที่มากขึ้น

 บริการก่อน{0}}การขายและบริการหลังการขาย-ที่ยอดเยี่ยม

 จัดส่งที่รวดเร็วและราคาที่ดีที่สุด

 มีตัวอย่างฟรี

ป้ายกำกับยอดนิยม: ACETEM 50 E472a, ผู้ผลิตอิมัลซิไฟเออร์อาหาร, ผู้ผลิตอะซิติเลตโมโน- และดิกลีเซอไรด์