การยืดอายุการเก็บรักษาอาหารกระป๋อง CAS NO.24634-61-5

โพแทสเซียมซอร์เบต e202 เป็นสารกันบูดในอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ทำหน้าที่เป็นสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและยีสต์ที่มีประสิทธิภาพในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ การใช้งานครอบคลุมถึงขนมอบ ผลิตภัณฑ์จากนม และเครื่องดื่ม ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาโดยป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เน่าเสีย สารกันบูดอเนกประสงค์นี้ได้รับการยกย่องในเรื่องความเสถียรและความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและยีสต์ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติหรือคุณภาพของอาหาร โพแทสเซียมซอร์เบตฮาลาลมีส่วนสำคัญในการรักษาความสดและความปลอดภัยของรายการอาหารที่หลากหลาย

ความสามารถในการละลาย:สารประกอบนี้สามารถละลายน้ำได้ ช่วยให้ผสมเข้ากับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่เป็นของเหลวได้ง่าย

รสชาติและกลิ่นที่เป็นกลาง:โพแทสเซียมซอร์เบตมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นกลาง ทำให้มั่นใจได้ว่าการเติมโพแทสเซียมซอร์เบตลงในผลิตภัณฑ์อาหารจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสอย่างมีนัยสำคัญ

การเก็บรักษาโดยไม่ต้องแช่เย็น:ช่วยให้ถนอมอาหารได้โดยไม่จำเป็นต้องแช่เย็น จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เก็บที่อุณหภูมิห้อง

อาหารกระป๋อง:อาหารกระป๋องมักประกอบด้วยส่วนผสมที่มีปริมาณน้ำสูง เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ฯลฯ ส่วนผสมที่มีน้ำสูงเหล่านี้สามารถกลายเป็นสภาพแวดล้อมในอุดมคติสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้อย่างง่ายดาย ทำให้อาหารกระป๋องเน่าเสีย การเติมสารกันบูดโพแทสเซียมซอร์เบตสามารถยับยั้งการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์เหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ชะลอกระบวนการเน่าเสียของอาหาร และยืดอายุการเก็บรักษาอาหารกระป๋อง

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม:มีการเติมโพแทสเซียมซอร์เบตลงในเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น น้ำอัดลมและน้ำผลไม้ เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษา

การผลิตชีส:ในกระบวนการผลิตชีส สามารถใช้โพแทสเซียมซอร์เบตเพื่อจำหน่ายเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเก็บรักษาชีสบางพันธุ์

25กก./กล่อง
14mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)