Nisin E234 อาหารเกรดอาหารสารกันบูดธรรมชาติลดราคา

 

Nisin E234 เป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียโพลีเปปไทด์ที่ผลิตโดยการหมักโดยใช้แลคทิสแลคโตคัสคัส- มันเป็นของตระกูล Lantibiotic และได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางสำหรับผลการยับยั้งที่ทรงพลังต่อแบคทีเรียแกรมบวกรวมถึงListeria monocytogenes, คลอสตริเดียม โบทูลินั่ม, และบาซิลลัสสายพันธุ์.

 

ในฐานะที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาตินิซิซินมีความร้อนทนความเป็นค่า pH และเหมาะสำหรับใช้ในระบบอาหารแปรรูปที่หลากหลาย ช่วยให้ผู้ผลิตอาหารสามารถลดหรือกำจัดสารกันบูดสังเคราะห์ในขณะที่รักษาความปลอดภัยของอาหารและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ Nisin E234 ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารที่สำคัญรวมถึง FAO/WHO, FDA, EFSA และได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในกว่า 50 ประเทศ

 

ผงนิซิซินเกรดอาหารของเราผลิตภายใต้มาตรฐานการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อให้มั่นใจว่ามีความบริสุทธิ์และความแรงที่สอดคล้องกันพร้อมบรรจุภัณฑ์ที่ปรับแต่งได้และปริมาณมากสำหรับการใช้งานอุตสาหกรรม

 

 

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ	ผลลัพธ์
รูปร่าง	สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำนมสีขาว	ผงสีน้ำตาลอ่อน
ความแรง (IU/mg)	900 นาที	1129
สูญเสียการอบแห้ง (%)	3. 0 สูงสุด	0.72
โซเดียมคลอไรด์ (%)	5 0. 0 นาที	90.52
จำนวนแผ่นทั้งหมด (CFU/G)	10 สูงสุด	＜10
Coliforms (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(mpn/g)	＜3	＜3
ซัลโมเนลล่า	ลบใน 25 กรัม	เชิงลบ
PB (mg/kg)	1 สูงสุด	＜1

 

 

✅ เป็นธรรมชาติและสะอาดฉลาก-มาจากการหมักตามธรรมชาติเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่สะอาดฉลาก

✅ ยาต้านจุลชีพในวงกว้าง-มีประสิทธิภาพต่อแบคทีเรียแกรมบวกจำนวนมาก

✅ ความร้อนและความทนทานต่อค่าความร้อน- ยังคงใช้งานอยู่ในการประมวลผลความร้อนและสภาพที่เป็นกรด

✅ ปริมาณต่ำประสิทธิภาพสูง- มีประสิทธิภาพที่ระดับความเข้มข้นต่ำมาก (ทั่วไป 2.5–50 ppm)

✅ ได้รับการอนุมัติตามกฎระเบียบ- สอดคล้องกับกฎระเบียบเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารทั่วโลก (E234, Ins No. 234)

✅ ไม่มีผลกระทบต่อรสชาติหรือพื้นผิว- รักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องเปลี่ยนโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัส

✅ อายุการเก็บรักษา- ช่วยรักษาความสดใหม่และลดการเน่าเสียตามธรรมชาติ

✅ ง่ายต่อการรวม- ละลายในน้ำง่ายต่อการผสมและกระจายในระหว่างการแปรรูป

 

 

Nisin E234 เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิดที่ต้องการการอนุรักษ์ตามธรรมชาติรวมทั้ง:

🥩 ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

เนื้อสัตว์ที่ผ่านการรักษาไส้กรอกเนื้อเดลี่นักเก็ตไก่แฮมแฮม

การยับยั้งลิสเทอเรียและแบคทีเรียที่เน่าเสีย

เพิ่มความปลอดภัยของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ RTE (พร้อมทาน)

🧀 ผลิตภัณฑ์นม

ชีส (แปรรูปนุ่มและแข็ง), เครื่องดื่มนม, โยเกิร์ต

ควบคุมการเน่าเสียจากคลอสตริดียัมและแลคโตบาซิลลัส

ช่วยลดการรักษาความร้อนในการผลิตชีส

🍞 เบเกอรี่และขนมอบ

เค้กมัฟฟินตอร์ตียาและ flatbreads

ป้องกันการเน่าเปื่อยของเชือกและการเจริญเติบโตของเชื้อรา

ยืดอายุการเก็บรักษาโดยไม่มีสารเติมแต่งสังเคราะห์

🥫 อาหารกระป๋องและบรรจุหีบห่อ

ซุปซอสผักกระป๋องอาหารที่เตรียมไว้

รักษาเสถียรภาพของชั้นวางและความปลอดภัยหลังโพสต์โพสต์

🍺 เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มที่เป็นกรดน้ำผลไม้และเครื่องดื่มจากพืช

ทำงานได้ดีที่ค่า pH ต่ำเพื่อป้องกันการเน่าเสียระหว่างการจัดเก็บ

🍲 เครื่องปรุงรสและซอส

น้ำสลัดซอสมะเขือเทศมายองเนส

ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียโดยไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ

 

 

 

25 กก./กระเป๋า
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)

 

 

 KOSHER/HALAL/ISO9001/ISO22000/RSPO รับรอง

 ไม่มี moq โอกาสมากขึ้น

 ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง

 การจัดส่งแบบผสม

ป้ายกำกับยอดนิยม: Nisin E234, Nisin เกรดอาหาร, สารกันบูดอาหารธรรมชาติ