แซนแทนกัม CAS No. 11138-66-2
แซนแทนกัมเป็นเฮเทอโรโพลีแซคคาไรด์ที่เป็นกรดนอกเซลล์ซึ่งเกิดจากการหมักของแซนโธโมแนส
เลขที่ EEC E415
หมายเลข CAS 11138-66-2
- จัดส่งที่รวดเร็ว
- การประกันคุณภาพ
- บริการลูกค้า 24/7
การแนะนำสินค้า
แซนแทนกัม
แซนแทนกัมเป็นแซนแทนกัมแบบผงธรรมดาที่ผลิตขึ้นโดยการหมักแป้งข้าวโพดและโปรตีนจากถั่วด้วยแซนโธโมแนส แคมเพสทริส สารละลายมีความเป็นกลาง เหมาะสำหรับใช้ในอาหารและการเตรียมอาหาร เช่น สารเพิ่มความคงตัว สารเพิ่มความข้น หรืออิมัลซิไฟเออร์
ดัชนีทางเทคนิค:
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
รูปร่าง | ผงสีขาวถึงครีม |
ขนาดอนุภาค (ตาข่าย) | 80/200 |
ไอโซพีโพลแอลกอฮอล์ | สูงสุด 750ppm |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
การทดสอบ | 91%-108% |
PH (โซลูชัน 1%) | 6.0-8.0 |
ความชื้น (%) | สูงสุด 13 |
กรดไพรูวิก (%) | 1.5 นาที |
ความหนืด (สารละลาย 1% ใน KCL 1%) | 1200-1600cps |
อัตราส่วนการตัด | 6.0 นาที |
เถ้า(%) | สูงสุด 13 |
ไนโตรเจนทั้งหมด | สูงสุด 1.5 |
การใช้งาน:
1. อาหาร: แซนแทนกัมสามารถควบคุมการไหล โครงสร้าง รส และลักษณะของผลิตภัณฑ์ และพลาสติกเทียมสามารถให้รสชาติที่ดี ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำสลัด ขนมปัง ผลิตภัณฑ์นม อาหารแช่แข็ง เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส การผลิตเบียร์ ลูกอม เค้ก ซุป และอาหารกระป๋อง แซนแทนกัมเป็นหนึ่งในสารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
2. สารเคมีในชีวิตประจำวัน: แซนแทนกัมใช้เป็นส่วนประกอบหลักในเครื่องสำอางระดับไฮเอนด์ส่วนใหญ่ นอกจากนี้ แซนแทนกัมยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบของยาสีฟันเพื่อเพิ่มความหนาและกำหนดรูปร่าง ช่วยลดการสึกหรอของผิวฟัน

ดื่ม

อาหาร

เค้ก

ลูกอม

ไอศครีม

อาหารแช่แข็ง
บรรจุ:
กล่องกระดาษหรือถุงกระดาษ อย่างละ 25 กก. หรือเทียบเท่า
อายุการเก็บรักษา:
24 เดือนนับจากวันที่ผลิต โดยต้องเก็บในสภาวะแวดล้อมห่างจากช่องรับความชื้นและแสงแดดโดยตรง
การจัดเก็บ&แอมป์; การขนส่ง:
หลีกเลี่ยงแสงแดดฝน เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เสียหายในที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้ดี อุณหภูมิในการจัดเก็บควรต่ำกว่า 25 ℃ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ รักษาความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ในการขนส่ง
ป้ายกำกับยอดนิยม: Xanthan Gum CAS No. 11138-66-2, China, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ปรับแต่ง, ขายส่ง, ราคา, ใบเสนอราคา, ตัวอย่างฟรี, Kosher Halal, ในอุตสาหกรรมอาหาร, สารเติมแต่งเกรดอาหาร








