จีน A-Amylase จากเชื้อราปลอดสารพิษ หมายเลข CAS: 9000-90-2

การเตรียมเอนไซม์คือการเตรียมที่มีเอนไซม์เฉพาะที่ใช้ในการส่งเสริมปฏิกิริยาเคมีหรือเปลี่ยนโครงสร้างของสารในอุตสาหกรรมและกระบวนการผลิตต่างๆ

การปรับปรุงพื้นผิวอาหาร: อะไมเลสจากเชื้อราช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ โดยการปรับเปลี่ยนโครงสร้างแป้งระหว่างการแปรรูป

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง: ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง Fungal a-Amylase ใช้ในการไฮโดรไลซ์แป้งในถั่วเหลือง ปล่อยเดกซ์ทรินและมอลโตส ซึ่งปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติของเต้าหู้และนมถั่วเหลือง

25กก./บาร์เรล