กระตุ้นต่อมรับรส: มอลโตเจนิก อะไมเลส รสหวาน เลขทะเบียน CAS 9000-92-4

มอลโตเจนิกอะไมเลสที่ได้มาจากจุลินทรีย์ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์อันล้ำค่าในการย่อยแป้ง โดยปล่อยมอลโตสออกมาเพื่อเพิ่มความหวานและรสชาติในผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย ผลกระทบที่หลากหลายต่อการอบ การกลั่นเบียร์ และการแปรรูปอาหาร แสดงให้เห็นบทบาทสำคัญในการกำหนดอนาคตของประสบการณ์การทำอาหารที่น่ารื่นรมย์และยั่งยืน

การผลิตสารให้ความหวานชนิดพิเศษ: เอนไซม์มีส่วนช่วยในการสร้างสารให้ความหวานชนิดพิเศษ โดยให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการใช้งานในอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ

อาหารพร้อมรับประทาน: ในอาหารสำเร็จรูป เอนไซม์จะช่วยเพิ่มรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกในการรับประทานอาหารที่สะดวกและอร่อย

25กก./บาร์เรล