acetylated mono- และ diglycerides acetem powder e472a emulsifier

ปลดปล่อยพลังการเปลี่ยนแปลงของอิมัลซิไฟเออร์ E472A ซึ่งเป็นที่รู้จักทางวิทยาศาสตร์ว่าเป็น mono - และ diglycerides นี่ไม่ใช่แค่สารเติมแต่งอาหาร มันเป็นตัวเพิ่มประสิทธิภาพการเพิ่มประสิทธิภาพออกเทนที่ปรับแต่งเพื่อปฏิวัติพื้นผิวความมั่นคงและอายุการเก็บรักษาตลอดอายุการใช้งานผลิตภัณฑ์อาหารที่กว้างขวาง
ในขอบเขตของขนมอบมันเป็นส่วนผสมลับที่เปลี่ยนก้อนธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่นุ่มนวลและเป็นหมอน สำหรับผลิตภัณฑ์นมมันเป็นกุญแจสำคัญในการใช้ปากครีมและผ่อนคลายอย่างสม่ำเสมอ ในอาหารแปรรูปมันทำหน้าที่เป็นผู้พิทักษ์ที่ระมัดระวังรักษาความซื่อสัตย์และป้องกันการแยก อิมัลซิไฟเออร์นี้เป็นตัวช่วยสร้างความชุ่มชื้นเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณยังคงสดและน่าดึงดูดมานานขึ้น
มีอยู่ในรูปแบบผง Acetem ที่ใช้งานง่ายการรวมเข้ากับสูตรของคุณเป็นเรื่องง่าย มันลื่นลงในสูตรของคุณอย่างราบรื่นตลอดเวลาในขณะที่รักษาความกล้าหาญอิมัลชันที่โดดเด่น หากคุณเป็นผู้ผลิตอาหารในการแสวงหาวิธีแก้ปัญหาที่มั่นคงและมีประสิทธิภาพอย่ามองหาอะไรอีก E472A อิมัลซิไฟเออร์ของเรานั้นมีคุณภาพที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดที่สุด

acetylated monodiglycerides (Acetem 50)

acetylated monodiglycerides (Acetem 90)

1. ผลิตภัณฑ์ขนมปัง

ขนมปังขาวขนมปังข้าวสาลีทั้งหมดขนมปังหลายคน- เพิ่มความนุ่มนวลเพิ่มปริมาณและขยายความสดใหม่

Baguettes, sourdough, ciabatta- เพิ่มความกรอบในขณะที่ยังคงรักษาความสว่างและโปร่งสบาย

ขนมปังเบอร์เกอร์ม้วนฮอทดอกขนมปังขนมปังปิ้ง- ปรับปรุงการเก็บรักษาความชื้นและความยืดหยุ่นทำให้มั่นใจได้ว่าเนื้อนุ่ม

ขนมปังปราศจากกลูเตน- ทำหน้าที่เป็นตัวปรับความยืดหยุ่นในการปรับปรุงความยืดหยุ่นของแป้งและป้องกันความแห้งกร้าน

2. เค้กและขนมอบ

เค้กฟองน้ำเค้กปอนด์เค้กเลเยอร์- ปรับปรุงการเติมอากาศสร้างพื้นผิวที่เบาและนุ่ม

คัพเค้กและมัฟฟิน- เพิ่มโครงสร้างเศษเสี้ยวและการเก็บรักษาความชื้น

เค้กเนยม้วนสวิส- ทำให้มั่นใจได้ถึงการกระจายไขมันสำหรับปากที่นุ่มนวลและเรียบเนียน

25 กก./กระเป๋าด้วยผงและ 200 กก./ดรัมด้วยของเหลว