อิมูซิไฟเออร์ แคลเซียม สเตียโรอิล แลคติเลต E482 CAS: 5793-94-2

แคลเซียม Stearoyl Lactate เป็นอิมัลซิไฟเออร์ประจุลบที่มีค่า HLB เท่ากับ 5.1 ที่สำคัญที่สุดคือมีอิมัลซิไฟเออร์ที่ดี ต่อต้านริ้วรอย เพิ่มคุณค่า และคงความสด เป็นต้น ดังนั้น CSL จึงสามารถใช้เป็นสารปรับปรุงคุณภาพแป้ง วัตถุเจือปนอาหาร แป้งสาลี สารปรับสภาพแป้ง และอิมัลซิไฟเออร์

แคลเซียม Stearoyl Lactate ย่อว่า CSL เป็นผงสีขาวครีมหรือของแข็งเกล็ด ละลายได้ในน้ำมันร้อนและกระจายตัวในน้ำร้อน มีฤทธิ์ในการอิมัลชัน ความเสถียร และการต่อต้านวัยที่แข็งแกร่ง

แคลเซียม Stearoyl Lactate มักใช้ในผลิตภัณฑ์พาสต้า ส่วนใหญ่จะใช้ในอาหารป่องรสเผ็ด ขนมปัง ขนมปังนึ่ง บะหมี่ เกี๊ยว นม และอาหารอื่น ๆ

บรรจุภัณฑ์ทั่วไปของเราคือ 25 กก./ถุง/กล่อง/ถังพร้อมผง และ 200 กก./ถังหรือ 1,000 กก./ถัง IBC พร้อมของเหลว แพ็คเกจพิเศษตามความต้องการของลูกค้า