ขายอิมัลซิไฟเออร์แคลเซียม Stearoyl Lactylate CSL จำนวนมาก

 

แคลเซียม Stearoyl Lactylate (CSL) หรือที่เรียกว่า E482 เป็นเกลือแคลเซียมของกรด Stearoyl Lactylic ที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของอิมัลชันและการปรับสภาพแป้งในการใช้งานเบเกอรี่ โดยทั่วไปอิมัลซิไฟเออร์ CSL จำนวนมากนี้มีจำหน่ายในรูปแบบผงหรือเม็ด ซึ่งมีการกระจายตัวที่ดีเยี่ยมและเข้ากันได้กับโปรตีนข้าวสาลี

 

CSL ทำปฏิกิริยากับกลูเตนและแป้ง เสริมความแข็งแรงของแป้งและปรับปรุงการกักเก็บก๊าซในระหว่างการหมักและการอบ เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแสดงปริมาณมากขึ้น เนื้อสัมผัสที่ละเอียดยิ่งขึ้น และความนุ่มนวลที่ดีขึ้นตลอดอายุการเก็บ ตัวเลือกการจัดหาจำนวนมากทำให้ CSL เหมาะสำหรับ-ร้านเบเกอรี่และเครื่องปั่นส่วนผสมอาหารขนาดใหญ่

 

 

ข้อมูลจำเพาะทางเคมี/กายภาพ
ค่าความเป็นกรด	50-130	มก. KOH/ก
ค่าเอสเตอร์	125-190	มก. KOH/ก
กรดแลคติกทั้งหมด	15-40	%
ปริมาณแคลเซียม%	1.0-5.2	%

 

ข้อมูลจำเพาะของโลหะหนัก
เฮฟวีเมทัลเป็น Pb	2สูงสุด	ppm

 

 

 อิมัลซิไฟเออร์อาหารที่มีประสิทธิภาพ:เพิ่มปฏิกิริยาระหว่างน้ำมัน-กับน้ำและเพิ่มความคงตัวของแป้ง

 เครื่องเสริมแป้งอันทรงพลัง:เสริมสร้างเครือข่ายกลูเตนและปรับปรุงความสามารถในการแปรรูป

 ปรับปรุงคุณภาพขนมปัง:เพิ่มปริมาณก้อนและสร้างโครงสร้างเศษขนมปังที่สม่ำเสมอ

 การยืดอายุการเก็บรักษา:ช่วยคงความนุ่มและความสดในผลิตภัณฑ์อบ

 มีอุปทานจำนวนมาก:เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมเบเกอรี่และผู้ผลิตอาหาร

 อาหาร-เกรดและการปฏิบัติตามข้อกำหนด:เป็นไปตามมาตรฐานวัตถุเจือปนอาหารสากลสำหรับ CSL E482

 

 

แคลเซียม สเตียโรอิล แลคติเลต (CSL) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเบเกอรี่และการแปรรูปอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติอิมัลชันและเสริมความแข็งแกร่งแบบมัลติฟังก์ชั่น

 

ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่

อิมัลซิไฟเออร์ CSL มักใช้ในขนมปังกระทะ ขนมปัง โรล และขนมปังแซนวิช เพื่อปรับปรุงความแข็งแรงของแป้ง ปริมาณก้อน ความนุ่มของเศษ และความสม่ำเสมอ

 

สูตรการอบอุตสาหกรรม

ทำหน้าที่เป็นสารปรับปรุงแป้งและอิมัลซิไฟเออร์ในไลน์เบเกอรี่-อัตโนมัติและความเร็วสูง ช่วยเพิ่มความทนทานต่อการประมวลผลและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์

 

      

 

สารปรับปรุงแป้งและพรีมิกซ์

Bulk Calcium Stearoyl Lactylate ถูกเติมลงในสารเสริมคุณภาพขนมปัง พรีมิกซ์เบเกอรี่ และระบบเอนไซม์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความเสถียรโดยรวม

 

แป้งแช่แข็งและพาร์-ผลิตภัณฑ์อบ

ช่วยรักษาโครงสร้างของแป้งและการกักเก็บก๊าซหลังจากการแช่แข็งและระหว่างการอบ ทำให้มั่นใจได้ถึงปริมาณและเนื้อสัมผัสที่เชื่อถือได้

 

การใช้งานด้านอาหารอื่นๆ

สามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารในอาหารแปรรูปบางประเภทที่ต้องการการปรับปรุงโครงสร้าง อิมัลซิไฟเออร์ และการควบคุมเนื้อสัมผัส

 

 

25กก./ถุง

 

 

# โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

# ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสมากขึ้น

# สินค้าสั่งทำพิเศษ

#ค่าจัดส่งแบบผสม

 

คำถามที่พบบ่อย

 

ถาม: ฉันสามารถรับ COA, TDS และ MSDS ของคุณได้หรือไม่

ตอบ: แน่นอน! ติดต่อเรา marketing@cnchemsino.com หรือผู้จัดการฝ่ายขาย

ถาม: คุณมีใบรับรอง RSPO หรือไม่

ก. ใช่. เรามีใบรับรอง RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 และ ISO22000

ถาม: คุณสามารถทำแพ็คเกจแบบกำหนดเองได้หรือไม่?

ก. ใช่. แพคเกจทั่วไปของเราคือ 25 กก./ถุง/กล่อง/ถังพร้อมผง และ 200 กก./ถังหรือ 1,000 กก./ถัง IBC พร้อมของเหลว แพ็คเกจพิเศษตามความต้องการของลูกค้า

ถาม: ระยะเวลาในการจัดส่งนานเท่าไร?

ตอบ: โดยปกติการจัดส่งสามารถจัดส่งได้ภายใน 15-20 วันหลังจากยืนยันคำสั่งซื้อแล้ว

ถาม: ฉันสามารถรับตัวอย่างฟรีได้หรือไม่

ตอบ: ได้ ตัวอย่างสามารถได้ฟรีต่ำกว่า 500 กรัม

ถาม: แล้ว MOQ ล่ะ?

ตอบ: ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสมากขึ้น

ถาม: แล้วรายการชำระเงินล่ะ?

ตอบ: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; สามารถชำระเงินเป็นเวลานานได้เช่นกัน

ถาม: คุณส่งออกไปยังประเทศใด?

ตอบ: ตลาดหลักของเราคืออเมริกาใต้ ตะวันออกกลาง แอฟริกา และยุโรป มากกว่า 50 ประเทศ

ถาม: ฉันสามารถเยี่ยมชมโรงงานของคุณได้หรือไม่?

ตอบ: แน่นอน! ยินดีต้อนรับในเวลาใดก็ได้

ถาม: คุณสามารถสนับสนุนเราในแอปพลิเคชันได้หรือไม่?

ตอบ: มันเป็นความสุขของเรา!

ถาม: คุณสามารถยอมรับการตรวจสอบจากบุคคลที่สามได้หรือไม่?

ก. ใช่. เรามีประสบการณ์เพียงพอที่จะร่วมมือกับโครงการตรวจสอบ

ป้ายกำกับยอดนิยม: แคลเซียม Stearoyl Lactylate จำนวนมาก, อิมัลซิไฟเออร์ CSL E482, อิมัลซิไฟเออร์ CSL เกรดอาหาร, เครื่องเสริมแป้งเบเกอรี่