โพรพิลีนเดอไกลคอลจำนวนมากใช้ในอาหาร E1520

โพรพิลีนไกลคอลเป็นสารของเหลวสังเคราะห์ที่ดูดซับน้ำ ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และรสจืด และเป็นสารเคมีประเภทเดียวกับแอลกอฮอล์ โพรพิลีนไกลคอลปลอดสารพิษมักใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร และสามารถนำมาใช้ในการแปรรูปอาหารเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส รสชาติ ลักษณะที่ปรากฏ และยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร โพรพิลีนไกลคอลพบได้ในอาหารบรรจุห่อหลายชนิด เช่น สีผสมอาหาร น้ำสลัด เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส ส่วนผสมเค้ก ขนมปัง ป๊อปคอร์น ของขบเคี้ยว และผลิตภัณฑ์จากนม
 

1. เนื่องจากเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ดีเยี่ยม โพรพิลีนไกลคอลปริมาณมากจึงช่วยป้องกันการแยกส่วนผสมอาหาร เช่น น้ำมันและน้ำส้มสายชูในน้ำสลัด
2. ในฐานะที่เป็นสารดูดความชื้น โพรพิลีนไกลคอลปลอดสารพิษสามารถช่วยให้อาหารรักษาความชื้นให้คงที่ จึงป้องกันไม่ให้อาหารแห้งและรักษารสชาติดั้งเดิมของอาหาร เช่น มาร์ชแมลโลว์ เกล็ดมะพร้าว เป็นต้น

3. Propylene De Glycol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารเสริมความแข็งแรงของแป้ง สามารถเปลี่ยนแป้งและกลูเตนในแป้งเพื่อให้คงตัวมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ช่วยปกป้องอาหารจากการเน่าเสียที่เกิดจากออกซิเจน จึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

215กก./ถัง