Diacetyl Tartaric Acid Esters ของโมโนและไดกลีเซอไรด์ 80 เปอร์เซ็นต์ DATEM พร้อมสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน E472e
DATEM (Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides) เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร บางครั้งเรียกว่า E472e ซึ่งเป็นรหัสวัตถุเจือปนอาหารของยุโรป DATEM เป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการปรับปรุงเนื้อสัมผัส ความคงตัว และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
- จัดส่งที่รวดเร็ว
- การประกันคุณภาพ
- บริการลูกค้า 24/7
การแนะนำสินค้า
การแนะนำสินค้า
DATEM เป็นตัวย่อของ Diacetyl Tartaric Acid Esters ของ Mono- และ Diglycerides เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารช่วยกระจายตัวที่มีประสิทธิภาพสูง มันแสดงคุณสมบัติอิมัลซิไฟเออร์ที่แข็งแกร่ง กระจายตัว และต่อต้านริ้วรอย
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
|
ข้อมูลจำเพาะทางเคมี/กายภาพ |
|
|
ค่ากรด |
65-85(มก. KOH/กรัม) |
|
ค่าสะปอนนิฟิเคชัน |
430-480(มก. KOH/กรัม) |
|
ค่าไอโอดีน |
สูงสุด 2.0 (gI/100g) |
|
ข้อมูลจำเพาะโลหะหนัก |
|
|
สารหนู ตะกั่ว ปรอท แคดเมียม โลหะหนักเป็น Pb |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1(มก./กก.) น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 (มก./กก.) |
คุณสมบัติ
ชื่อเต็มของ DATEM คือ Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- และ Diglycerides เมื่อใช้กรดไขมันอิ่มตัว จะปรากฏเป็นผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนที่มีจุดหลอมเหลว 45 องศา เมื่อใช้กรดไขมันไม่อิ่มตัว มันจะกลายเป็นสีเหลืองหรือของเหลวข้นหนืด มักพบในรูปของผงหรือเม็ดสีขาวคล้ายน้ำนม มีค่า pH เป็นกรดเล็กน้อยประมาณ 4 ช่วงการหลอมเหลวประมาณ 45 องศา มีค่า HLB เท่ากับ 80-9.2 และมีกลิ่นกรดอะซิติกที่ชัดเจน DATEM สามารถกระจายตัวในน้ำร้อน ผสมกับไขมันและน้ำมัน ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอธานอลและโพรพิลีนไกลคอล และจัดเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ไม่มีประจุ
แอปพลิเคชัน
DATEM ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารช่วยกระจายตัวที่ดี ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น ความเหนียว และความสามารถในการกักเก็บก๊าซของแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะที่ลดการอ่อนตัวของแป้ง เพิ่มปริมาตรของขนมปังและซาลาเปาในขณะที่ปรับปรุงพื้นผิว นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในน้ำตาล น้ำเชื่อม และเครื่องเทศ
ข้อดีและลักษณะเฉพาะ
- โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสเพิ่มเติม
- ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง
- การจัดส่งแบบผสม

คำถามที่พบบ่อย
ถาม: ฉันขอ COA, TDS และ MSDS ของคุณได้ไหม
ถาม: คุณมีใบรับรอง RSPO หรือไม่
ถาม: คุณสามารถทำแพ็คเกจที่กำหนดเองได้หรือไม่?
ถาม: ระยะเวลาในการจัดส่งนานแค่ไหน?
ถาม: ฉันขอตัวอย่างฟรีได้ไหม
ถาม: MOQ เป็นอย่างไร
ถาม: รายการชำระเงินเป็นอย่างไร
ถาม: คุณส่งออกไปยังประเทศใด
ถาม: ฉันสามารถเยี่ยมชมโรงงานของคุณได้หรือไม่?
ถาม: คุณสามารถสนับสนุนเราในแอปพลิเคชันได้หรือไม่?
ถาม: คุณสามารถยอมรับการตรวจสอบจากบุคคลที่สามได้หรือไม่?
ป้ายกำกับยอดนิยม: diacetyl tartaric acid esters ของ mono- และ diglycerides 80 เปอร์เซ็นต์ datem with anticaking agent e472e, China, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, กำหนดเอง, ขายส่ง, ราคา, ใบเสนอราคา, ตัวอย่างฟรี, Kosher Halal, ในอุตสาหกรรมอาหาร, สารปรุงแต่งเกรดอาหาร
คุณอาจชอบ
-

GMS ความบริสุทธิ์สูง 90 เปอร์เซ็นต์
-

Propylene Glycol Esters PGMS90 เปอร์เซ็นต์ ราคา CAS ...
-

China Food Emulsifier Calcium Stearoyl Lactylate CAS...
-

อิมัลซิไฟเออร์ GML40 เปอร์เซ็นต์ เครื่องสำอาง หมายเล...
-

อิมัลซิไฟเออร์ CSL Bakery หมายเลข CAS 5793-94-2
-

Glycerol Monolaurate GML 40 เปอร์เซ็นต์ หมายเลข CAS1...






