วัตถุเจือปนอาหาร ACETEM 50/90 อิมัลซิไฟเออร์
Acetylated Mono- และ Diglycerides (ACETEM) เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้กันทั่วไปซึ่งทำจากน้ำมันพืช ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ สนใจ? ติดต่อเราเพื่อขอใบเสนอราคาและตัวอย่างอิมัลซิไฟเออร์
หมายเลข EEC E472a
หมายเลข CAS: 97593-30-1
- จัดส่งที่รวดเร็ว
- การประกันคุณภาพ
- บริการลูกค้า 24/7
การแนะนำสินค้า
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
Acetylated mono- และ diglycerides มักเรียกสั้น ๆ ว่า ACETEM เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร พวกมันได้มาจากแหล่งธรรมชาติ เช่น น้ำมันพืช และส่วนใหญ่จะใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ อิมัลซิไฟเออร์ช่วยผสมส่วนผสมที่มักจะผสมกันไม่เข้ากัน เช่น น้ำมันและน้ำ ทำให้เกิดเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและป้องกันการแยกตัว Acetylated Mono- และ Diglycerides (ACETEM) มักใช้ในขนมอบ ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์ลูกกวาด
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
อะซิติเลตโมโนไดกลีเซอไรด์ (ACETEM50)
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | วางหรือรูปแบบของแข็ง | วางหรือรูปแบบของแข็ง |
| ค่ากรด(mgKOH/g) | 6.0 สูงสุด | 5 |
| ค่าการสะพอนิฟิเคชั่น (mgKOH/g) | 260-300 | 293.5 |
| ฟรีกลีเซอรอล (%) | 7.0 สูงสุด | 0.9 |
| ค่าไอโอดีน(gI/100g) | 2.0 สูงสุด | 0.1 |
| มูลค่าไรเชิร์ต-ไมสเซิล | 75-200 | 98.4 |
| ตะกั่ว (Pb)(มก./กก.) | 2.0 สูงสุด | <2.0 |
อะซิติเลตโมโนไดกลีเซอไรด์ (ACETEM 90)
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | วางสีเหลืองอ่อน | วางสีเหลืองอ่อน |
| ค่ากรด(mgKOH/g) | 6.0 สูงสุด | 0.6 |
| ค่าการสะพอนิฟิเคชั่น (mgKOH/g) | 350-400 | 397.5 |
| ฟรีกลีเซอรอล (%) | 7.0 สูงสุด | 0.9 |
| ค่าไอโอดีน(gI/100g) | 4.0 สูงสุด | 0.5 |
| มูลค่าไรเชิร์ต-ไมสเซิล | 75-200 | 150 |
| ตะกั่ว (Pb)(มก./กก.) | 2.0 สูงสุด | <2 |
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
1. ความมั่นคง:อิมัลซิไฟเออร์ ACETEM เป็นสารเติมแต่งที่มีความเสถียรสูง ซึ่งหมายความว่าสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและไม่สลายตัวได้ง่าย ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในขนมอบและอาหารที่ผ่านการอบร้อนอื่นๆ
2. พื้นผิว:ACETEM ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหารต่างๆ โดยป้องกันการแยกตัวและรับประกันความเรียบเนียนสม่ำเสมอกัน มักใช้ในผลิตภัณฑ์เช่นไอศกรีมและมายองเนส
3. อายุการเก็บรักษา:เนื่องจากการขาย ACETEM ช่วยเพิ่มความเสถียรและเนื้อสัมผัส จึงช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ได้อีกด้วย ซึ่งสามารถช่วยลดของเสียและประหยัดเงินให้กับผู้ผลิตได้
4. ได้รับการอนุมัติจาก FDA:อิมัลซิไฟเออร์ ACETEM ได้รับการรับรองจาก FDA ให้ใช้ได้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับการทดสอบอย่างกว้างขวางเพื่อความปลอดภัย และพบว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคในปริมาณที่อนุมัติ
การใช้งานผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:Acetylated Mono- และ Diglycerides (ACETEM) มักใช้ในขนมอบ เช่น ขนมปัง เค้ก คุกกี้ และขนมอบ เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส ปริมาณ และอายุการเก็บรักษา ช่วยสร้างโครงสร้างเศษที่สม่ำเสมอและป้องกันการเสียดสี
มาการีนและสเปรด:ในเนยเทียมและสเปรด ACETEM ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้มั่นใจว่าน้ำและน้ำมันจะผสมกันได้อย่างราบรื่นและป้องกันการแยกตัว ส่งผลให้มีความสม่ำเสมอของเนื้อครีมและสามารถเกลี่ยได้
ลูกกวาด:อิมัลซิไฟเออร์ ACETEM ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนม เช่น ช็อคโกแลต ลูกอม และหมากฝรั่ง เพื่อทำให้อิมัลชันคงตัว ปรับปรุงเนื้อสัมผัส และป้องกันการเคลื่อนตัวของน้ำมัน
ผลิตภัณฑ์นม:Acetylated Mono- และ Diglycerides (ACETEM) สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม วิปปิ้งท็อปปิ้ง และครีมเทียม เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส ความคงตัว และความรู้สึกเมื่อถูกปาก
แพคเกจผลิตภัณฑ์
25กก./ถุงพร้อมผง และ200กก./ถังพร้อมของเหลว
ข้อดีของผลิตภัณฑ์
- โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPO ได้รับการรับรอง
- บริการ OEM / ODM
- ไม่จำเป็นต้องมีขั้นต่ำ โอกาสที่มากขึ้น
- บริการก่อนการขายและบริการหลังการขายที่ยอดเยี่ยม
- จัดส่งที่รวดเร็วและราคาที่ดีที่สุด
- มีตัวอย่างฟรี

คำถามที่พบบ่อย
ถาม: ฉันสามารถรับ COA, TDS และ MSDS ของคุณได้หรือไม่
ถาม: คุณมีใบรับรอง RSPO หรือไม่
ถาม: คุณสามารถทำแพ็คเกจแบบกำหนดเองได้หรือไม่?
ถาม: ระยะเวลาในการจัดส่งนานเท่าไร?
ถาม: ฉันสามารถรับตัวอย่างฟรีได้หรือไม่
ถาม: แล้ว MOQ ล่ะ?
ถาม: แล้วรายการชำระเงินล่ะ?
ถาม: คุณส่งออกไปยังประเทศใด?
ถาม: ฉันสามารถเยี่ยมชมโรงงานของคุณได้หรือไม่?
ถาม: คุณสามารถสนับสนุนเราในแอปพลิเคชันได้หรือไม่?
ถาม: คุณสามารถยอมรับการตรวจสอบจากบุคคลที่สามได้หรือไม่?
ป้ายกำกับยอดนิยม: วัตถุเจือปนอาหาร acetem 50/90 อิมัลซิไฟเออร์, จีน, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ปรับแต่ง, ขายส่ง, ราคา, ใบเสนอราคา, ตัวอย่างฟรี, Kosher Halal, ในอุตสาหกรรมอาหาร, วัตถุเจือปนอาหารเกรด
คุณอาจชอบ
-

สแปน CAS NO. 1338-41-6 หมายเลข CAS 1338-39-2
-

สารกันบูดแคลเซียม Propionate CAS No. 4075-81-4
-

Datem Emulsifier E472e 80 เปอร์เซ็นต์สำหรับขนมปัง
-

เพิ่มประสิทธิภาพสูตรของคุณด้วยคุณประโยชน์จาก DATEM 8...
-

CAS No. ที่ดีที่สุด 31566-31-1 โมโนกลีเซอไรด์กลั่นที...
-

ผงสีขาวของ E471 Glyceryl Monostearate GMS 40 ผง CAS ...



