เกรดอาหาร CAS No.31566-31-1 ผงกลีเซอรอลโมโนสเตียเรต GMS 40

ผงกลีเซอรอลโมโนสเตียเรต (GMS 40) ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความชุ่มชื้นของขนมอบและขนมหวาน คุณสมบัติในการเป็นอิมัลชันช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีคุณภาพสม่ำเสมอ

การทำให้เป็นอิมัลชัน: ผง GMS 40 จะทำให้ส่วนผสมเป็นอิมัลชันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้เนื้อสัมผัสดีขึ้นและกักเก็บความชื้นได้ยาวนาน
การปรับปรุงพื้นผิว: ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสโดยรวมของขนมอบและขนมหวาน ทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้สัมผัสที่นุ่มนวลและน่ารับประทาน

ผง GMS 40 นำไปใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหาร โดยเฉพาะในขนมอบ เช่น ขนมปัง บิสกิต และขนมหวาน ความสามารถในการอิมัลชันช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสและความชุ่มชื้นตามที่ต้องการ

การรวมผง GMS 40 เข้ากับการแปรรูปอาหารเน้นความสามารถในการปรับปรุงการกักเก็บเนื้อสัมผัสและความชื้น อิมัลชันที่มีประสิทธิภาพช่วยให้มั่นใจได้ว่าขนมอบและขนมหวานต่างๆ มีคุณภาพสม่ำเสมอ ช่วยเพิ่มประสบการณ์การทำอาหารโดยรวม

25กก./ถุง