ปรับปรุงรสชาติของน้ำสลัดและเครื่องปรุงรส หมายเลข CAS9007-48-1

PGPR ซึ่งได้มาจากปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันของกลีเซอรอลและกรดริซิโนเลอิก เป็นวัตถุเจือปนอาหารทั่วไปที่มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการทำอิมัลชัน ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตช็อคโกแลต

ความสามารถในการอิมัลชันของ PGPR ช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีเนื้อสัมผัสที่มั่นคงและเรียบเนียน ซึ่งส่งผลเชิงบวกต่อคุณภาพโดยรวม

ปรับปรุงรสชาติ: การใช้ PGPR ในน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสสามารถปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ทำให้นุ่มนวลและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น และเพิ่มรสชาติ

การปรับความหนืด: PGPR สามารถปรับความหนืดของน้ำสลัดทำให้เกลี่ยและใช้งานได้ง่ายขึ้น

25กก./กลอง200กก./กลอง
20mt/FCL (20GP)
24mt/FCL(40GP)