โซเดียม สตราโรอิล แลคติเลต 100 เปอร์เซ็นต์ CAS NO.18200-72-1
โซเดียมสตราโรอิลแลคติเลต (SSL) 100 เปอร์เซ็นต์ใช้ในขนมปัง ขนมปังนึ่ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่ เกี๊ยว และผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ สามารถกระจายตัวในน้ำร้อนและละลายได้ในเอทานอล น้ำมันร้อน และไขมัน ใช้ปรับรสนมหมัก ครีมนม ไขมันพืช ไอศกรีม ไอศกรีม แยม ผลไม้และผักแห้ง ลูกกวาดตกแต่ง แป้งสาลี ผลิตภัณฑ์เส้นเปียกดิบ ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ ขนมปัง ยาสวนทวาร ผลิตภัณฑ์น้ำและไขมัน อิมัลชัน บิสกิต ใช้เครื่องดื่มพิเศษ เพื่อปรับปรุงความเสถียรของอิมัลชันและประสิทธิภาพของแอพพลิเคชั่น
- จัดส่งที่รวดเร็ว
- การประกันคุณภาพ
- บริการลูกค้า 24/7
การแนะนำสินค้า
คำอธิบาย:Sodium Straroyl Lactylate (SSL)100 เปอร์เซ็นต์ ใช้ในขนมปัง ขนมปังนึ่ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่ เกี๊ยว และผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ สามารถกระจายตัวในน้ำร้อนและละลายได้ในเอทานอล น้ำมันร้อน และไขมัน ใช้ปรับรสนม ครีมนมหมัก ไขมันพืช ไอศกรีม ไอศกรีม แยม ผลไม้และผักแห้ง ลูกอมตกแต่ง แป้งสาลี ผลิตภัณฑ์เส้นเปียกดิบ ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ ขนมปัง ยาสวนทวารหนัก ผลิตภัณฑ์น้ำและไขมันมันผสมอาหาร บิสกิต ใช้พิเศษ เครื่องดื่มเพื่อปรับปรุงความเสถียรของอิมัลชันและประสิทธิภาพการใช้งาน
พารามิเตอร์ :
สี | จากสีขาวเป็นสีขาว |
รูปร่าง | ผง |
ข้อมูลจำเพาะทางเคมี/กายภาพ | ||
ค่ากรด | 60-70 | มก. KOH/g |
ค่าเอสเทอร์ | 150-190 | มก. KOH/g |
จำนวนจานทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5000 | ต่อกรัม |
ยีสต์และรา (ต่อกรัม) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ100 | ต่อกรัม |
โคลิฟอร์ม (กรัม) | ไม่อยู่ใน 0.1 | กรัม |
โคลิฟอร์ม (กรัม) | ไม่อยู่ใน 25 | กรัม |
ข้อมูลจำเพาะของโลหะหนัก | ||
โลหะหนักเป็น Pb สารหนู | น้อยกว่าหรือเท่ากับ10 น้อยกว่าหรือเท่ากับ3 | มก./กก. มก./กก. |
แอปพลิเคชันหลัก
ในผลิตภัณฑ์ยีสต์ :เพิ่มความยืดหยุ่น ความเหนียว และการกักเก็บอากาศของแป้ง เพิ่มปริมาตรของขนมปังและขนมปังนึ่ง และปรับปรุงโครงสร้างของแป้ง ใช้ในแป้งพิเศษสำหรับขนมปังและขนมปังนึ่ง มันสามารถปรับปรุงคุณภาพของแป้งและรักษาเสถียรภาพ คุณภาพของแป้ง
ในอาหารแช่แข็ง :ใช้ปรับครีมนมหมักรสนม ไขมันพืช ไอศกรีม ไอศกรีม แยม ผลไม้และผักแห้ง ลูกอมตกแต่ง แป้งสาลี ผลิตภัณฑ์เส้นเปียกดิบ ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ ขนมปัง สวนเนื้อสัตว์ น้ำและไขมันอิมัลชัน ผลิตภัณฑ์ บิสกิต ใช้เครื่องดื่มพิเศษเพื่อปรับปรุงความเสถียรของอิมัลชันและประสิทธิภาพการใช้งาน
ในคุกกี้:มันสามารถทำให้การกระจายน้ำและน้ำมันในแป้งมีความสม่ำเสมอมากขึ้น หลีกเลี่ยงการเกิดฟองบนพื้นผิว ลดปริมาณน้ำมัน ลดครีบและของเสีย ปรับปรุงการก่อตัวและความสม่ำเสมอของกลูเตน และทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่หดตัวและทำให้เสียรูปง่าย
ปริมาณและความสามารถในการละลาย
ปริมาณ:ใช้ได้กับขนมปัง เค้ก สูงสุด 2.0กรัม/กก.
ความสามารถในการละลาย :ไม่ละลายในน้ำเย็น กระจายตัวในน้ำอุ่น ละลายในเอทานอลและน้ำมันร้อนและไขมัน
อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา :
อายุการเก็บรักษา :18 เดือนในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิดภายใต้สภาวะการเก็บรักษา การเก็บรักษา :หลีกเลี่ยงแสงแดด ฝน. เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เสียหายในที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้ดี อุณหภูมิในการเก็บรักษาควรต่ำกว่า 15 องศาเพื่อลดการรวมตัว (แนวโน้มตามธรรมชาติ)
บรรจุภัณฑ์ :
น้ำหนักสุทธิ:25 กก./กลอง ;200 กก./กลอง กลอง IBC
ป้ายกำกับยอดนิยม: sodium straroyl lactylate 100 เปอร์เซ็นต์ cas no.18200-72-1, China, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ปรับแต่ง, ขายส่ง, ราคา, ใบเสนอราคา, ตัวอย่างฟรี, Kosher Halal, ในอุตสาหกรรมอาหาร, สารเติมแต่งเกรดอาหาร
