องค์ประกอบของข้นคืออะไร? เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่
Dec 05, 2020
องค์ประกอบทางเคมีพื้นฐานของข้นคือ monosaccharide และอนุพันธ์ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
ข้นอาหารเป็นสาร macromolecular ซึ่งส่วนใหญ่จะไม่ถูกย่อยและดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์หลังจากเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ถ้าหมากฝรั่ง, เหงือกกระทิง, carrageenan, ฯลฯของ, ฟังก์ชั่นของพวกเขาจะคล้ายกับเส้นใยอาหารของ ข้นไม่กี่, เช่นเจลาติน, สามารถย่อยโดยร่างกายมนุษย์, แต่ส่วนประกอบหลักของเจลาตินเป็นโปรตีน, ซึ่งสามารถย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนหลังจากการย่อยอาหาร, แล้วมีส่วนร่วมในการเผาผลาญของมนุษย์. มันเป็นสารอาหารที่สามารถดูดซึมและใช้
ในปัจจุบันมีความหนาหลายชนิดในตลาดรวมถึงข้นอนินทวารเซลลูโลสโพลีอะคริเลตและโพลียูรีเทนหนาขึ้นที่เกี่ยวข้อง ข้นเซลลูโลสมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและหลายพันธุ์, รวมทั้งเมธิลเซลลูโลส, carboxymethylเซลลูโลส, hydroxyethylเซลลูโลส, hydroxypropylเมธิลเซลลูโลสและอื่นๆของ พวกเขาเคยเป็นข้นกระแสหลักในหมู่ที่เซลลูโลสไฮดรอกซีเอทิลเป็นที่ใช้กันมากที่สุด
