สารเติมแต่งและสารกันบูดผง สารกันบูดอาหาร Nisin E234 ราคาถูก
ไนซินเป็นเปปไทด์โพลีไซคลิกต้านแบคทีเรียที่ผลิตโดยแบคทีเรียแล็กโทค็อกคัส แล็กติส ซึ่งใช้เป็นสารกันบูดในอาหาร หากต้องการสอบถามหรือรับตัวอย่างฟรี โปรดติดต่อเรา
- จัดส่งที่รวดเร็ว
- การประกันคุณภาพ
- บริการลูกค้า 24/7
การแนะนำสินค้า
คำอธิบายสินค้า
นิซิน E234 เป็นสารต้านจุลินทรีย์จากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารกันบูดในอาหาร นิซินสามารถยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เน่าเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋อง จึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการ ในฐานะผู้จัดหานิซิน E234 ที่เชื่อถือได้ เรานำเสนอโซลูชันคุณภาพสูงที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ผลิตอาหารที่ต้องการรักษาความปลอดภัยและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ นิซินของเราเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากสะอาด ปราศจากสารกันบูด พร้อมทั้งรักษาความสมบูรณ์ของอาหาร
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีน้ำตาลอ่อนถึงสีขาวขุ่น | ผงสีน้ำตาลอ่อน |
| ศักยภาพ (IU/มก.) | 900 นาที | 1129 |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง (%) | 3.0 สูงสุด | 0.72 |
| โซเดียมคลอไรด์ (%) | 50.0 นาที | 90.52 |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด (cfu/g) | สูงสุด 10 | ＜10 |
| โคลิฟอร์ม (MPN/ก.) | ＜3 | ＜3 |
| อีโคไล/(MPN/ก.) | ＜3 | ＜3 |
| ซัลโมเนลลา | เนกาทีฟ 25 กรัม | เชิงลบ |
| ตะกั่ว (มก./กก.) | 1 สูงสุด |
＜1 |
คุณสมบัติผลิตภัณฑ์
ความสามารถในการละลาย:ไนซินเป็นผงแข็งสีน้ำตาลอ่อน ต้องละลายในน้ำหรือของเหลวจึงจะใช้งานได้ และความสามารถในการละลายจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับ pH ในน้ำ (pH {{0}}) ความสามารถในการละลายของไนซินคือ 49.0 มก./มล. ในกรดไฮโดรคลอริก 0.02M ความสามารถในการละลายจะเพิ่มขึ้นเป็น 118.0 มก./มล. อย่างไรก็ตาม ในสภาวะที่เป็นด่าง ไนซินแทบจะไม่ละลายน้ำเลย
ความเสถียร:ความเสถียรของไนซินยังได้รับอิทธิพลจากค่า pH ของสารละลาย ตัวอย่างเช่น เมื่อละลายในนมพร่องมันเนยที่มีค่า pH 6.5 และพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85 องศาเป็นเวลา 15 นาที การสูญเสียกิจกรรมจะมีเพียง 15% เมื่อละลายในกรดไฮโดรคลอริกเจือจางที่มีค่า pH 3 ไนซินจะยังคงกิจกรรมไว้ได้ 100% แม้จะผ่านการนึ่งฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 121 องศาเป็นเวลา 15 นาที ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อกรดและความร้อนได้ดีเยี่ยม
ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย:ไนซินสามารถยับยั้งแบคทีเรียแกรมบวกหลายชนิดที่ทำให้อาหารเน่าเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น แล็กโทบาซิลลัส สเตรปโตค็อกคัส ไมโครค็อกคัส สแตฟิโลค็อกคัส และลิสทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประสิทธิภาพต่อแบคทีเรียที่สร้างสปอร์ เช่น บาซิลลัสและคลอสตริเดียม
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์
อุตสาหกรรมนม:
ชีส: ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เน่าเสียและยืดอายุการเก็บรักษา
ผลิตภัณฑ์จากนม: รักษาความสดและป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ เช่น โยเกิร์ต
อุตสาหกรรมการบรรจุกระป๋อง:
ผักและผลไม้กระป๋อง: รับประกันความปลอดภัยและเสถียรภาพโดยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
เนื้อสัตว์และปลากระป๋อง: รักษาคุณภาพและป้องกันการเน่าเสียระหว่างการจัดเก็บ
การแปรรูปเนื้อสัตว์:
เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอกและแฮม ซึ่งช่วยป้องกันการเน่าเสียและรักษาความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
เนื้อสัตว์แปรรูป: รับประกันอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นและปลอดภัยจากเชื้อโรคที่มากับอาหาร
เครื่องดื่มและขนมหวาน:
น้ำผลไม้และสมูทตี้: คงความสดและปลอดภัยโดยไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติ
ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน : เพิ่มการถนอมอาหารในสินค้าต่างๆ เช่น ขนมผลไม้ และขนมหวานเนื้อนุ่ม
แพคเกจสินค้า
25กก./ถุง
18ม.ต./FCL(20กม.)
25ม./FCL(40GP)
ข้อดีและคุณลักษณะ
- ได้รับการรับรองโคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPO
- ไม่มี MOQ โอกาสมากขึ้น
- ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง
- การขนส่งแบบผสม
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: ฉันสามารถรับ COA, TDS และ MSDS ของคุณได้หรือไม่?
ถาม: คุณมีใบรับรอง RSPO หรือไม่?
ถาม: คุณสามารถทำแพ็คเกจที่กำหนดเองได้หรือไม่?
ถาม: ระยะเวลาจัดส่งนานแค่ไหน?
ถาม: ฉันสามารถรับตัวอย่างฟรีได้หรือไม่?
ถาม: แล้ว MOQ เป็นอย่างไรบ้าง?
ถาม: รายการชำระเงินเป็นอย่างไรบ้าง?
ถาม: คุณส่งออกไปประเทศใด?
ถาม: ฉันสามารถเยี่ยมชมโรงงานของคุณได้หรือไม่?
ถาม: คุณสามารถสนับสนุนเราในแอปพลิเคชันได้หรือไม่?
ถาม: คุณสามารถยอมรับการตรวจสอบจากบุคคลที่สามได้หรือไม่?
ป้ายกำกับยอดนิยม: นิซิน E234 สารกันบูดในอาหาร
