วุ้นที่เป็นมิตรต่อมังสวิรัติ- Agar Agar E406 สำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม

 

Chemsino Agar Agar E406 เป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เนื่องจากมีความสามารถที่เหนือกว่าในการสร้างเจลที่เสถียรและปรับปรุงเนื้อสัมผัส ละลายได้ง่ายในน้ำร้อนและแข็งตัวเมื่อเย็น ทำให้เครื่องดื่มมีความเสถียรของสารแขวนลอยที่ดีเยี่ยมและให้ความรู้สึกถูกปากมากขึ้น

 

ต่างจากเจลาตินจากสัตว์-ตรงที่ Agar Agar เป็นผลิตภัณฑ์วีแก้นทั้งหมด ปราศจากกลูเตน- และปราศจากสารก่อภูมิแพ้- ทำให้เหมาะสำหรับสูตรที่เน้น-พืชและเพื่อสุขภาพ- มีประสิทธิภาพในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องดื่มผลไม้ นมจากพืช- ชานมไข่มุก และเครื่องดื่มเยลลี่ โดยคงความใสและความสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือสี

 

 

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
	ละเอียดมาก ผงวุ้น	ผงวุ้น	แถบวุ้น
สี	จากสีขาวเป็นสีเหลืองอ่อน	จากสีขาวเป็นสีเหลืองอ่อน	จากสีขาวเป็นสีเหลืองอ่อน
ความแรงของเจล	มากกว่าหรือเท่ากับ 1300 กรัม/ซม2	มากกว่าหรือเท่ากับ 900 กรัม/ซม2	มากกว่าหรือเท่ากับ 400 กรัม/ซม2
ตะแกรงตกค้าง -80	ผ่านไป 95%	ผ่านไป 95%	ผ่านไป 95%
ความชื้น	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 9%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 11%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20%
เถ้า	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2.0%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3.0%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5.0%
น้ำร้อนไม่ละลายน้ำ	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1%
สารดูดซับน้ำ	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 75 มล	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 75 มล	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 75 มล
แป้ง	ไม่ใช่สีฟ้า	ไม่ใช่สีฟ้า	ไม่ใช่สีฟ้า
ป.ล	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20ppm	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20ppm	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20ppm
สารหนู	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3ppm	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3ppm	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3ppm
ตะกั่ว	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5ppm	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5ppm	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5ppm
เจลาติน	ผ่านการทดสอบ	ผ่านการทดสอบ	ผ่านการทดสอบ

 

 

 มังสวิรัติและพืช 100%- เหมาะสำหรับสูตรมังสวิรัติและฮาลาล

 ฟังก์ชั่นการก่อเจล เพิ่มความหนา และคงตัวที่ดีเยี่ยม

 ปรับปรุงการระงับและป้องกันการแยกส่วนผสม

 ความร้อน-คงที่และมีประสิทธิภาพทั้งในเครื่องดื่มที่เป็นกรดและเป็นกลาง

 ช่วยเพิ่มความรู้สึกถูกปากและเนื้อสัมผัสโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่

 ไร้กลิ่น ไร้รส และใช้ได้กับส่วนผสมหลากหลายชนิด

 สอดคล้องกับมาตรฐานเกรดอาหารสากล- (E406)

 

 

Agar Agar E406 ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่มประเภทต่างๆ เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส รูปลักษณ์ และความเสถียร

น้ำผลไม้และน้ำหวาน:ปรับปรุงการระงับเยื่อและให้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและสม่ำเสมอ

ชาไข่มุกและเครื่องดื่มเยลลี่:สร้างเนื้อเจลที่นุ่มนวลและโปร่งใสซึ่งเพิ่มประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์

เครื่องดื่ม-นมและโยเกิร์ตจากพืช:ปรับปรุงความหนืด ป้องกันการแยกเฟส และรักษาส่วนผสมที่สม่ำเสมอ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและโภชนาการ:รักษาเสถียรภาพของวิตามิน เส้นใย และโปรตีนที่เพิ่มเข้ามา ในขณะเดียวกันก็รักษาความใสและความรู้สึกเมื่อรับประทาน

เครื่องดื่มพร้อม-ถึง-:รับประกันความเสถียรในระยะยาว-และความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง

 

        

 

 

ผงวุ้น: ถุงพลาสติกทอ 25 กก./กล่องหรือ 10 กก. ต่อถังเหล็ก
Agar Strip: ถุงพลาสติกทอ 10 กก.

 

 

 โคเชอร์/ฮาลาล/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 ไม่มีขั้นต่ำ โอกาสมากขึ้น

 ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง

 การจัดส่งแบบผสม

ป้ายกำกับยอดนิยม: Agar Agar E406 สารก่อเจลสำหรับเครื่องดื่ม วุ้นสำหรับเครื่องดื่ม สารทำให้คงตัวในเครื่องดื่ม Agar Agar