แคลเซียม สเตียรอยด์ แลคติเลต CAS NO. 5793-94-2

การหลอกลวง:แคลเซียม-โซเดียม สเตียโรอิล แลคติเลตเป็นงาช้างที่ละลายได้ในน้ำมันและไขมันร้อน เป็นผงประจุลบหรือของแข็งรูปทรงเกล็ด ซึ่งอิมัลซิไฟเออร์ที่มีค่า HLB 6.7 สามารถกระจายตัวในน้ำร้อนและละลายได้ในน้ำมันและไขมันร้อน เป็นอิมัลซิไฟเออร์ประจุลบที่มีค่า HLB 6.7 สามารถใช้ทำอิมัลซิไฟเออร์ ต้านทานการเสื่อมสภาพ สารเสริมกลูเตน และการเก็บรักษาความสดในผลิตภัณฑ์แป้ง เช่น ขนมปัง ขนมปังนึ่ง บะหมี่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และเกี๊ยว

พารามิเตอร์ :

แอปพลิเคชันหลัก

ในผลิตภัณฑ์ยีสต์ :สามารถเพิ่มความยืดหยุ่น ความเหนียว และความสามารถในการจับแก๊สของแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดระดับการอ่อนตัวของแป้ง เพิ่มปริมาณขนมปังและขนมปังอบไอน้ำ และปรับปรุงองค์กรและโครงสร้าง

ในก๋วยเตี๋ยว :สามารถผลิตพื้นผิวที่นุ่มนวลและสปริงตัวขึ้น ขอบหยักน้อยกว่า อัตราส่วนการหักต่ำ ความต้านทานการแช่และการเดือดที่สูงขึ้นสำหรับเส้นก๋วยเตี๋ยวและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น

In บิสกิต:ทำให้ง่ายต่อการเอาบิสกิตออกจากแม่พิมพ์เพื่อให้มีรูปร่างปกติ ชั้นที่แตกต่างกัน และความรู้สึกกรอบในปาก.

ปริมาณและความสามารถในการละลาย

ปริมาณ:(1) สามารถผสมโดยตรงกับแป้งเพื่อการใช้งาน

(2) ใส่ผลิตภัณฑ์นี้ลงในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 60 องศา สัดส่วน 1:6 เพื่อให้ได้สารที่มีรูปทรงเป็นแป้ง สิบเพิ่มลงในแป้งตามสัดส่วนเพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น

(3) เมื่อนำไปใช้ในครีมเทียมหรือสารประเภทนี้ ควรให้ความร้อนกับสารที่ทำให้เป็นอิมัลชันได้ดี เพื่อให้ได้อิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกันก่อนนำไปแปรรูปต่อไป

ความสามารถในการละลาย :: สามารถกระจายตัวได้ดีในน้ำร้อนและละลายได้ในเอทานอลและน้ำมันร้อนและไขมัน

อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา :

อายุการเก็บรักษา:12 เดือนในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่ได้เปิดภายใต้สภาวะการเก็บรักษาพื้นที่จัดเก็บ:หลีกเลี่ยงแสงแดด ฝน เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เสียหายในที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้ดี อุณหภูมิในการจัดเก็บควรต่ำกว่า 25 องศาเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์ :

น้ำหนักสุทธิ: 25กก./ถุงหรือ25กก./กล่อง

ป้ายกำกับยอดนิยม: แคลเซียม สเตียโรอิล แลคติเลต cas no. 5793-94-2, ประเทศจีน, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ปรับแต่ง, ขายส่ง, ราคา, ใบเสนอราคา, ตัวอย่างฟรี, โคเชอร์ฮาลาล, ในอุตสาหกรรมอาหาร, สารเติมแต่งเกรดอาหาร