แคลเซียมสเตอาริลแลคทิเลต CAS NO. 5793-94-2
แคลเซียมสเตอาริลแลคทิเลตเป็นผงงาช้างหรือของแข็งรูปเกล็ด กระจายดีในน้ําร้อน, สามารถนํามาใช้สําหรับ emulsification, ความต้านทานริ้วรอย, ตังเสริม, ฯลฯของ
หมายเลข EEC E481
หมายเลข CAS 5793-94-2
- จัดส่งที่รวดเร็ว
- การประกันคุณภาพ
- บริการลูกค้า 24/7
การแนะนำสินค้า
แคลเซียมสเตอาริลแลคทิเลต
แคลเซียม stearyl Lactylate มีหน้าที่ในการเสริมสร้างแป้ง, emusifying, แอนตี้- staling, และสามารถนํามาใช้กันอย่างแพร่หลายในเบเกอรี่, ก๋วยเตี๋ยว, เกี๊ยวฯลฯของ
ดัชนีทางเทคนิค:
รายการ | สเปค |
ค่ากรด (mgKOH / g) | 60-70 |
ค่าเอสเตอร์ (mgKOH/g) | 150-190 |
โลหะหนักเป็น Pb ( มก. / กก.) | 10แม็กซ์ |
สารหนู ( มก. / กก.) | 3 สูงสุด |
จํานวนแผ่นทั้งหมด ( ต่อกรัม ) | 5000 สูงสุด |
แม่พิมพ์ยีสต์ ( ต่อกรัม ) | สูงสุด 100 |
โปรแกรม ประยุกต์:
พื้นที่การใช้งานหลักมีดังนี้ :
1.ในยีสต์- ยกเบเกอรี่ผลิตภัณฑ์, เคลือบสามารถนํามาใช้เพื่อให้การจับคู่แป้งที่ดีเยี่ยม
คุณสมบัติเพื่อเพิ่มปริมาณขนมปังและเพื่อปรับปรุงความนุ่มนวลของเศษ และพวกเขาสามารถให้
ผลการเสริมสร้างแป้งยีสต์ที่ดี
2.ในทอดและนึ่งยีสต์- ยกผลิตภัณฑ์, การใช้แลคติเลตสามารถเพิ่มความเหนียวของ
แป้งจึงเพื่อปรับปรุงความรู้สึกปาก
3.ในเค้ก, การใช้แลคทิเลตสามารถช่วยให้ผู้ผลิตในการผลิตเค้กที่มีเนื้อนุ่ม,
โครงสร้างเซลล์ที่ละเอียดขึ้นและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น
4.ในคุกกี้และแครกเกอร์, การเพิ่มของเคลือบจะช่วยลดความหนืดแป้ง, ลดการติด
พื้นผิวเครื่องจักรและปรับปรุงความรู้สึกปากและคุณภาพอาหาร
5. ในพาสต้าการใช้แลคทิเลตสามารถเพิ่มความแน่นของพาสต้า
6.ในกาแฟสีขาว, เคลือบสามารถนํามาใช้เพื่อเพิ่มความมั่นคงของขนและเพื่อปรับปรุงความขาว
ร้านขนมปัง
ขนม ปัง
เค้ก
ก๋วยเตี๋ยว
อาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
ผลิตภัณฑ์ผสม
การใช้:
ผสมอิมัลซิไฟเออร์ (CSL) โดยตรงกับส่วนผสมผงอื่น ๆ
บรรจุ:
กล่องที่มีถุงอลูมิเนียมภายใน: 25kg/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:
18เดือนในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่ได้เปิดภายใต้สภาพการเก็บรักษาของ (นับจากวันที่ผลิต)
ที่เก็บและทรานสป:
หลีกเลี่ยงแสงแดดฝน เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่แตกหักในที่เย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี อุณหภูมิการเก็บรักษาควรต่ํากว่า 25 °C รักษาความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ในการขนส่ง
ป้ายกำกับยอดนิยม: แคลเซียม Stearyl Lactylate CAS NO. 5793-94-2, จีน, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, กําหนดเอง, ขายส่ง, ราคา, ใบเสนอราคา, ตัวอย่างฟรี, โคเชอร์ฮาลาล, ในอุตสาหกรรมอาหาร, วัตถุวัตถุเกรดอาหาร
