อิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มปริมาณทางเภสัชกรรม หมายเลข CAS26402-22-2

GML มีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและยา โดยส่วนใหญ่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มความคงตัว และสารกันบูด โดยทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ระหว่างน้ำและน้ำมัน ช่วยผสมของเหลวที่ละลายไม่ได้สองชนิดเข้าด้วยกัน สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับการเตรียมอิมัลชันและอิมัลชันที่เสถียร

GML มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์บางชนิด ดังนั้นจึงใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากและเครื่องสำอางบางชนิดเพื่อช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ โครงสร้างส่วนหนึ่งของ GML ทำให้มีคุณสมบัติเป็นสารลดแรงตึงผิว ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำให้เปียกและกระจายตัวของผลิตภัณฑ์บางชนิดได้