โซเดียม Stearoyl Lactylate SSL 100 เปอร์เซ็นต์ในขนมปัง E481

Sodium Stearoyl Lactylate SSL เป็นสารลดแรงตึงผิวแบบประจุลบ ซึ่งเกิดจากการสังเคราะห์เกลือโซเดียมในกรดสเตียริกและกรดแลคติค สามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารในการผลิตพาสต้า ผลิตภัณฑ์นม ช็อคโกแลต และลูกอมชนิดต่างๆ แยม ซอสมะเขือเทศ ซอสพาสต้าหวาน และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ
โปรดทราบ: วัตถุเจือปนอาหาร SSL ควรปิดผนึกและเก็บไว้ในที่อุณหภูมิต่ำ แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ป้องกันฝนและแสงแดดเพื่อป้องกันการดูดซึมความชื้นและการแข็งตัว

Sodium Stearoyl Lactylate SSL มีอิมัลชันที่ดี ต่อต้านริ้วรอย เสริมกลูเตน และรักษาความสด เมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ SSL อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ผลิตภัณฑ์นี้มีความสามารถในการทำให้เป็นอิมัลชันสูง โดยน้ำมันคิดเป็นร้อยละ 75 สามารถทำระบบน้ำมันในน้ำ (O/W) ที่สม่ำเสมอได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Sodium Stearoyl Lactylate SSL ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมปัง บะหมี่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เกี๊ยว และผลิตภัณฑ์พาสต้าอื่นๆ อาหารแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไอศกรีม ช็อคโกแลตและลูกอมต่างๆ นมผง ฯลฯ

แพคเกจทั่วไปของเราคือ 25 กก./ถุง/กล่อง/ถังพร้อมผง และ 200 กก./ถังหรือ 1,000 กก./ถัง IBC พร้อมของเหลว แพ็คเกจพิเศษตามความต้องการของลูกค้า