DATEM ค่าความเป็นกรดสูง CAS NO. 100085-39-0

DATEM ไม่เพียงแต่ใช้ในขนมอบเท่านั้น แต่ยังใช้ในอาหารต่างๆ เช่น ลูกกวาดและมาการีนด้วย ค่ากรดสูง Datem ส่วนใหญ่จะใช้ในเขตการอบและสถานะทั่วไปคือผงสีขาวน้ำนมหรือของแข็งที่เป็นเม็ด DATEM มีหน้าที่ในการทำให้เป็นอิมัลชัน, การทำให้คงตัว, ต่อต้านริ้วรอยและการเก็บรักษาความสด ใช้ในขนมปัง, เค้ก, บิสกิต, ซีเรียล, อาหารอัด, ครีม ฯลฯ สามารถเพิ่มปริมาณของขนมปังและปรับปรุงโครงสร้างของขนมปัง นอกจากนี้ยังสามารถทำงานร่วมกับอะมิโลสเพื่อชะลอความชราของผลิตภัณฑ์ DATEM ทำให้ก้อนมีขนาดใหญ่กว่าอิมัลซิไฟเออร์อื่นๆ

พารามิเตอร์ :

แอปพลิเคชันหลัก

ในผลิตภัณฑ์ยีสต์ :เมื่อพิจารณาจากแป้งขนมปังคุณภาพสูง DATEM มีบทบาทมากขึ้นในการปรับปรุงความสามารถในการกักเก็บอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการถ่ายโอนแป้งที่มีความหนาแน่นต่ำจากการพิสูจน์อักษรไปสู่การอบและในช่วงแรกของการอบ ในต่างประเทศ คนทำขนมปังจะชอบ ใช้เครื่องปรับสภาพขนมปังที่มีส่วนผสมของ DATEM เพื่อการกักเก็บอากาศสูงสุดในขนมปังที่มีส่วนผสมต่ำหรือขนมปังกรอบ

ในคุกกี้ :เพิ่ม {{0}}.2 เปอร์เซ็นต์ถึง 0.5 เปอร์เซ็นต์ DATEM ลงในขนมพัฟสามารถมีบทบาทที่ดีในการทำให้เป็นอิมัลชันและหล่อลื่น ลดแรงกดอัดรีด ลดการสึกหรอของอุปกรณ์ และผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นผิวเรียบ รูขุมขนละเอียด และคมชัด รสชาติลดผลิตภัณฑ์ การดูดความชื้นช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

ผลิตภัณฑ์พาสต้าแช่แข็ง: อิมัลซิไฟเออร์ DATEM สามารถลดน้ำที่ไหลได้อย่างอิสระและทำหน้าที่กับแป้งเพื่อลดระดับการตกผลึกของโมเลกุลแป้ง ดังนั้นจึงปรับปรุงความเสถียรของอุณหภูมิต่ำของอาหารแช่แข็ง ควบคุมขนาดของผลึกน้ำแข็งในบะหมี่ ลดอัตราการแตกร้าวของผลิตภัณฑ์ และทำให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนวลขึ้น , การทำงานดีขึ้น , ผลผลิตดีขึ้น , ความต้านทานการปรุงอาหารดีขึ้น , รสชาติของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น และอายุการเก็บรักษานานขึ้น

ปริมาณและความสามารถในการละลาย

ปริมาณ:เพิ่มสูงสุดคือ 1.0 เปอร์เซ็นต์สำหรับผลิตภัณฑ์แป้งแห้งดิบและผลิตภัณฑ์เปียกดิบ ขณะที่ 5.0 เปอร์เซ็นต์สำหรับผลิตภัณฑ์ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม ปริมาณเพิ่มเติมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการในการผลิตครีมและนมหมัก

ความสามารถในการละลาย :กระจายตัวในน้ำ ละลายในไขมัน

อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา :

อายุการเก็บรักษา :18 เดือนในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิดภายใต้สภาวะการเก็บรักษา การเก็บรักษา :หลีกเลี่ยงแสงแดด ฝน. เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เสียหายในที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้ดี อุณหภูมิในการจัดเก็บควรต่ำกว่า 25 องศาเพื่อลดการรวมตัว (แนวโน้มตามธรรมชาติของ DATEM)

บรรจุภัณฑ์ :

น้ำหนักสุทธิ:25กก./ถุงหรือ25กก./กล่อง

ป้ายกำกับยอดนิยม: datem ค่ากรดสูง cas no. 100085-39-0, ประเทศจีน, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ปรับแต่ง, ขายส่ง, ราคา, ใบเสนอราคา, ตัวอย่างฟรี, โคเชอร์ฮาลาล, ในอุตสาหกรรมอาหาร, สารเติมแต่งเกรดอาหาร