โพรพิลีนไกลคอลเอสเทอร์ 90 เปอร์เซ็นต์ CAS NO.1323-39-3

PGMS 90 เปอร์เซ็นต์เป็นมวลขี้ผึ้งสีขาว มันถูกใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้คงตัว และมักใช้ร่วมกับอิมัลซิไฟเออร์อื่นๆ เช่น โมโน- และได-กลีเซอไรด์เพื่อเสริมฤทธิ์กัน นอกจากขนมปังและขนมอบในญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกาแล้ว ยังใช้ในมาการีนและไอศกรีมอีกด้วย ในมาการีน ส่วนใหญ่จะป้องกันการแยกหยดน้ำและ "การกระเซ็น" ของน้ำ และในไอศกรีม ส่วนใหญ่จะมีบทบาทในการปรับปรุงความสามารถในการเกิดฟองและการคงรูป

พารามิเตอร์ :

แอปพลิเคชันหลัก

ในมาการีน:ปริมาณอิมัลซิไฟเออร์ในบิสกิตสามารถส่งเสริมอิมัลซิฟิเคชั่นและการกระจายตัวของช็อตเทนนิ่ง ซึ่งจะช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความรู้สึกปาก PGMS สามารถทำให้เป็นอิมัลชันและกระจายน้ำในมาการีนและช็อตเทนนิ่ง ป้องกันการก่อตัวและการแยกตัวของหยดน้ำ และปรับปรุงประสิทธิภาพการกระจายตัวที่ง่ายของการช็อตเทนนิ่ง

Iเอ็นไอศครีม: PGMS ใช้ในไอศกรีมเพื่อปรับปรุงการบุกรุกและการคงรูปร่าง การเกิดฟอง ในกระบวนการแช่แข็ง สามารถปรับปรุงพลังการเกิดฟองของส่วนผสม เพิ่มอัตราการขยายตัว และปรับแต่งฟองอากาศให้คงที่ สามารถปรับปรุงการขึ้นรูปไอศกรีมและเพิ่มความต้านทานความร้อนของไอศกรีมที่อุณหภูมิห้อง

ในเค้ก :PGMS ใช้ในเค้ก อาหารพอง ถั่วและเมล็ดพืชที่ปรุงสุก และของขบเคี้ยวทอด และด้วยวิธีนี้ จะช่วยเพิ่มการเติมอากาศ ความสามารถในการตี และอิมัลชันของแป้งเค้ก

ปริมาณและความสามารถในการละลาย

ปริมาณ:สามารถใช้ได้กับเค้ก มันฝรั่งทอด ปริมาณสูงสุด 2.0กรัม/กก. สำหรับเครื่องปรุงรสผสม ปริมาณสูงสุด 20 กรัม/กก.

ความสามารถในการละลาย :: ไม่ละลายในน้ำ

อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา :

อายุการเก็บรักษา:12 เดือนในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่ได้เปิดภายใต้สภาวะการเก็บรักษา

พื้นที่จัดเก็บ:หลีกเลี่ยงแสงแดด ฝน เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เสียหายในที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้ดี อุณหภูมิในการจัดเก็บควรต่ำกว่า 25 องศาเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์ :

น้ำหนักสุทธิ:20กก./ถุงหรือ20กก./กล่อง

ป้ายกำกับยอดนิยม: โพรพิลีนไกลคอลเอสเทอร์ 90 เปอร์เซ็นต์ cas no.1323-39-3, จีน, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, ปรับแต่ง, ขายส่ง, ราคา, ใบเสนอราคา, ตัวอย่างฟรี, Kosher Halal, ในอุตสาหกรรมอาหาร, สารเติมแต่งเกรดอาหาร