ผงละเอียด DMG กลั่นกลีเซอไรด์กลั่นคุณภาพสูง (จาก 100-200 ตาข่าย) สำหรับกะทิ CAS No. 123-94-4

DMG มาจากกลีเซอรอลและกรดไขมัน และทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารทำให้คงตัว และสารเพิ่มเนื้อสัมผัส

DMG ผลิตจากน้ำมันพืชและมีจำหน่ายทั้งในรูปแบบของเหลวและผง

1.DMG ผงละเอียดสามารถช่วยสร้างอิมัลชันที่มีความเสถียรในกะทิโดยการกระจายโมเลกุลไขมันให้ทั่วถึงของเหลว เพื่อป้องกันไม่ให้หัวกะทิและส่วนประกอบของน้ำมะพร้าวแยกออกจากกันในกะทิ
2. การเติมผงละเอียด DMG สามารถปรับปรุงความเสถียรของกะทิ ป้องกันการแยกเฟสเมื่อเวลาผ่านไป และรักษาเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ
3.ผงละเอียด DMG ช่วยให้กะทิมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและเป็นครีมมากขึ้น ส่งผลให้รู้สึกถูกปากมากขึ้นในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องดื่มที่ทำจากมะพร้าว แกง และขนมหวาน

20กก./ถุง